第二屆海南國際熱帶食材供應鏈博覽會(以下簡稱“海食會”)是被中國會展經(jīng)濟研究會認定為“全國唯一以熱帶食材為主題的大型博覽會”,已被納入央視“中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”,由著名主持人朱軍先生通過《品質中國》欄目對展會進行了深度專訪。本屆博覽會在海南省商務廳、海南省工業(yè)和信息化廳、中國國際貿易促進委員會海南省委員會等單位的指導、支持、幫助下,由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國漁業(yè)協(xié)會、海南省食品生產與流通協(xié)會、海食會會展集團(海南)有限公司主辦,中國歐洲經(jīng)濟技術合作協(xié)會、海南省餐飲服務管理協(xié)會、海南省旅游餐飲協(xié)會、海南新時代國際旅游美食研究院支持的2024第二屆海南國際熱帶食材供應鏈博覽會于10月20日在海南國際會展中心順利落下帷幕,圓滿收官。展會4天共吸引專業(yè)觀眾19.7萬人次、專業(yè)買家10583家到場參觀洽談,來自熱帶國家和地區(qū)及全國各省市的客商、賓客,乘興而來,滿載而歸。

商務部原黨組成員、國際貿易談判副代表、中國世界貿易組織研究會會長崇泉,海南省人大常委會原副主任、海南省慈善總會會長陸志遠,海南省商務廳黨組書記、廳長張斌,中國食品工業(yè)協(xié)會黨委副書記、副會長王琪,中國漁業(yè)協(xié)會黨支部書記李勝利,中國歐洲經(jīng)濟技術合作協(xié)會常務副會長兼秘書長陳璟玥,海南省工業(yè)和信息化廳總工程師黃家林,海南省市場監(jiān)督管理局二級巡視員趙軍,云南省工業(yè)和信息化廳二級巡視員陳幸子,海南省貿促會二級巡視員陳鴻亮,海南省工商業(yè)聯(lián)合會黨組成員、專職秘書譚輝,海口市人民政府副秘書長黃燕,工信部消費品司綜合處處長宋其森,工業(yè)和信息化部軟件與集成電路促進中心主任劉龍庚等領導嘉賓共880余人出席了海食會開幕式。

本屆博覽會結合海南省、?？谑袃杉壵猩桃Y政策和海南自貿港虹吸效應,政企聯(lián)動,為海南自由貿易港食品食材產業(yè)提供了一個優(yōu)質高效的交流、合作、展示平臺,助力產業(yè)加速融合發(fā)展,為更多想進駐海南自由貿易港的食品食材、農產品加工、品牌餐飲、高新技術企業(yè)牽線搭橋,為食材供應鏈上下游相關企業(yè)實現(xiàn)布局海南,互通全球的目標,海食會力爭打造成海南自貿港服務全球熱帶食材產業(yè)鏈主鏈屬企業(yè)展示交易、合作洽談、科技成果轉化的靚麗金名片。

海食會會展集團(海南)有限公司作為市場化承辦主體,精銳盡出,全力以赴,以先進的辦展理念、管理經(jīng)驗和專業(yè)技能,在招商招展、活動策劃、會議安排等方面再次交出了亮眼成績單。相較于首屆海食會,本屆展會呈現(xiàn)了六個維度的亮點升級。

展會規(guī)模、內容升級,對標國內一流展會品牌

本屆海食會展覽面積5萬多平米,共設4大展館,21大專業(yè)展區(qū),共匯聚了37個國家和北京、上海、廣東、福建、重慶、吉林、云南、山東、山西、青海、安徽、寶雞、達州、德陽、益陽等41個省外市縣政府以及省內?？?、萬寧、保亭、定安等市縣共組織1135家企業(yè)攜3760個品牌38900多款產品參展,為采購商、專業(yè)觀眾提供了更多元化的選擇與更廣闊的貿易空間。其中國際企業(yè)356家,總交易額達12.85億元,其中現(xiàn)場成交額2.57億元,意向簽約額10.28億元。同時帶動了周邊主要餐飲、酒店等服務單位營業(yè)額環(huán)比上漲了約23%。旅游、交通、廣告、物流等相關行業(yè)業(yè)績增長。300余家中央、省、市媒體爭相關注,上百名記者現(xiàn)場及時報道、上千名網(wǎng)紅博主全程參與海食會線上推介,海食會現(xiàn)場展覽4天,現(xiàn)場云采直播間上網(wǎng)紅博主更是將上千款食材好物向全國網(wǎng)民推介。將展品變商品,將展會變商機,海食會在椰城掀起了“展會+消費”新熱潮。

聚焦全球熱帶好食材,展示產品種類更多更齊全更新穎,刺身之王藍鰭金槍魚、爽滑鮮嫩的俄羅斯三文魚、清淡爽口的加拿大黑鱈魚,肉質鮮美的澳洲龍蝦等國際特色海味都能在生鮮區(qū)找到。除了海味,還有滑似奶脂口感的馬來西亞榴蓮等熱帶食材可供選擇。格魯吉亞紅酒,西班牙威士忌等美酒可供現(xiàn)場觀眾品鑒。除此之外,博覽會還集聚了和樂蟹、文昌雞、東山羊、加積鴨等海南地標食材,展現(xiàn)了熱帶食材的資源優(yōu)勢。同時,一些利用先進技術加工的功能性食材,如富含益生菌的酸奶原料、具有抗氧化功效的水果干等,也成為博覽會上的亮點,海南金枕榴蓮、天然蝦青素咖啡等多款自主研發(fā)新產品也首次在海食會上成功發(fā)布,獲得市場廣泛關注。

國際化程度升級,海食會成為海外企業(yè)進駐中國首站

相較于首屆,本屆海食會共匯聚了法國、俄羅斯、澳大利亞、加拿大、西班牙、越南、加納、蘇格蘭、格魯吉亞、白俄羅斯、多哥、智利、巴基斯坦、馬來西亞等37個國家,相較于首屆環(huán)比提升32%。柬埔寨領事館首次在海食會設立國家館,帶來了柬埔寨本地特色地標熱帶食材及農副加工產品,得到了客商的青睞。澳大利亞展團帶來特色食材的同時,還帶來了可食用的咖啡豆制品。非洲展團帶來了大蕉、棕櫚油、香料等極具代表的熱帶食材。上百款飲品在海食會現(xiàn)場讓人目不暇接,啤酒、雞尾酒、紅酒、烈酒、威士忌、清酒等不同地域的飲品,掀起了一股潮飲風暴。第二屆海食會立足海南自貿港的前沿窗口,正在逐漸成長為全球熱帶食材展覽展示首發(fā)首秀的首選平臺,更多的海外企業(yè)、海外品牌愿意通過海食會與中國企業(yè)家們建立鏈接,拓寬渠道,海食會已慢慢成為海外企業(yè)洞察行業(yè)、進駐中國市場的首站。

海食會作為我國唯一的國際化熱帶食材展示平臺,為來自世界各地的熱帶食材提供了展示機會。通過海食會,海南本土企業(yè)可以與國內外知名企業(yè)建立合作關系,共同開發(fā)新產品、拓展新市場。也擴寬了本土企業(yè)與政府部門、行業(yè)協(xié)會等溝通的渠道,有助于企業(yè)了解政策動態(tài)、獲取行業(yè)信息。下一屆海食會計劃擴大展會規(guī)模,增加參展國家和地區(qū)數(shù)量,進一步加強與國際食材供應商、采購商、行業(yè)協(xié)會等的交流與合作,進一步提升展會的影響力和知名度,推動全球熱帶食材產業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

消費聯(lián)動升級,消費券全城派發(fā),促成買賣雙贏

組委會在展前特別印制了100萬張價值億元的消費券,聯(lián)動上千家參展商為消費者讓利20%,不但吸引了眾多采購商和消費者到場觀摩、咨詢、采購,同時也極大促進了參展商的銷量提升,構建起了和諧共生的供需合作新典范。

撮合模式升級,“展賽論”助力客商達成合作意向

本屆博覽會通過展賽論結合的模式,現(xiàn)場同期舉辦了2024全球熱帶食材供應鏈合作論壇、2024中國現(xiàn)代智能餐飲設備及供應鏈發(fā)展峰會、2024首屆海南國際素食博愛論壇、2024首屆海南智能餐飲烹飪大賽、BFC盟茂賦能新質生產力論壇等配套活動。應商家需求,舉辦了26場品牌推介會及新產品新技術首發(fā)首秀盛典活動。據(jù)不完全統(tǒng)計,共有452家企業(yè)通過本屆博覽會及各類活動的互動撮合達成了合作意向。

其中BFC盟茂賦能新質生產力論壇專場活動由海食會組委會、馬來西亞展團具體承辦,200多家國際國內企業(yè)出席論壇,多家商家與馬來西亞盟茂國際簽署了合作協(xié)議,標志著各方將在更多領域開展深度合作。

招引力度升級,主動對接自貿政策企業(yè)增多

本屆海食會依托海南自貿港的政策和開放優(yōu)勢為海南招商引資,吸引更多的高新技術企業(yè)、品牌連鎖企業(yè)、頭部企業(yè)落地海南。上海愛餐集團、大研拾光美食、易盛園農業(yè)科技、福州萬錦科技等企業(yè)通過博覽會更加深入了解了海南現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢,已經(jīng)產生了強烈的在海南投資興業(yè)的意向。撫順獨鳳軒通過博覽會拓展了合作渠道、樹立了在瓊發(fā)展信心,表示要加大對已經(jīng)落戶洋浦的產業(yè)園區(qū)投入,將海南作為后期發(fā)展重點布局區(qū);另外,隨青海、四川、云南、吉林等地展團來瓊參展的企業(yè),有37家企業(yè)表示要在海南尋找合作商或代理商,將海南作為企業(yè)轉型的突破點,馬來西亞展團、四川展團、云南展團部分企業(yè)家在海食會上與意向政府建立了聯(lián)系,海食會平臺對招商引資的助推力相較于去年更大,更精準。

本屆博覽會設市縣館與品牌特裝館,展示海南地理文化、特色產品等,促進國內外與政企等多方交流,推動知識傳播與觀念轉變,實現(xiàn)人流、物流、資金流落地,并助力行業(yè)知識更新與產業(yè)轉型。博覽會還促進供銷雙方信息交流,激發(fā)企業(yè)科技創(chuàng)新,緊跟消費潮流。

前沿科技升級,人機巔峰烹飪對決首現(xiàn)海南

本屆海食會引進了功能強大、高智能水平的烹飪機器人、智能熬湯機、智能制冷設備等前沿技術產品。

2024年“兩會”政府工作報告強調要開展“人工智能+”行動。為貫徹落實黨中央、國務院關于推動人工智能發(fā)展的決策部署,推動人工智能技術創(chuàng)新發(fā)展,推進人工智能場景創(chuàng)新落地,促進人工智能與實體經(jīng)濟深度融合,特創(chuàng)辦“2024首屆海南智能餐飲烹飪大賽”,顛覆傳統(tǒng)人與人之間的技藝較量,轉變?yōu)槿伺c人工智能之間的切磋,新穎的比賽模式引得大批市民游客駐足旁觀,也加深了人們對現(xiàn)代智能烹飪設備的認識與了解,推動傳統(tǒng)產業(yè)向數(shù)字化和智能化升級。更是為省外高新技術企業(yè)與省內餐飲食材企業(yè)的合作交流提供了高效對接機會,提高了省外高新技術企業(yè)落地海南的可能性。

開魚盛宴啟幕,助推漁業(yè)發(fā)展駛入快車道

為了加速推動海南漁業(yè)產業(yè)的蓬勃發(fā)展,吸引更多獨具特色且品質上乘的食材落戶海南自貿港,本屆海食會在活動策劃上大膽創(chuàng)新,特別增設了首屆金槍魚“開魚”盛宴?；顒蝇F(xiàn)場,一條源自太平洋重達150斤的藍鰭金槍魚成為了萬眾矚目的焦點。

此次藍鰭金槍魚開魚盛典的成功舉辦,不僅是對海南漁業(yè)產業(yè)開放合作姿態(tài)的一次生動展示,更是對海南作為優(yōu)質食材聚集地潛力的有力證明。它不僅提升了公眾對高品質海鮮的認知與興趣,也為海南吸引更多國內外優(yōu)質食材資源、促進漁業(yè)產業(yè)升級轉型、打造具有國際影響力的漁業(yè)品牌奠定了堅實的基礎。

在工業(yè)和信息化部的總體部署下,本屆海食會已被納入到2024全國三品行系列活動以及2024年“吃貨節(jié)”,工信部相關領導在參觀完海食會后表示希望海食會進一步發(fā)揮平臺作用,結合海南區(qū)位優(yōu)勢釋放熱帶食品產業(yè)發(fā)展活力,吸引更多熱帶食材來海南展示落地,協(xié)助地方政府培育形成全國唯一的熱帶食品特色產區(qū),帶動海南食品工業(yè)高質量發(fā)展。

隨著博覽會的圓滿落幕,我們不僅收獲了滿滿的成果與贊譽,更從參展商、觀眾及合作伙伴的反饋中汲取了寶貴的經(jīng)驗與啟示。我們將充分借鑒本次博覽會的成功經(jīng)驗,進一步優(yōu)化展覽布局,豐富活動內容,提升服務質量,力求為參展商和觀眾打造一個更加專業(yè)、高效、便捷的交流與合作平臺。同時,我們也將積極探索新的合作模式與宣傳渠道,吸引更多熱帶食材進入海南,進入中國市場,豐富人民群眾生活,擁抱未來黃金食代,攜手共創(chuàng)全球熱帶食品食材集散樞紐。