親熱集團獲沙利文權威認證:親熱調理豬肚&鴨腸雙料全國供貨量第一!專欄

餐飲界 / jenny / 2024-11-13 16:22:00
近日,全球頂級咨詢機構弗若斯特沙利文在親熱集團總部舉行隆重認證儀式,正式宣布親熱集團旗下調理豬肚和鴨腸產品雙雙摘得"全國供貨量第一"桂冠。

近日,全球頂級咨詢機構弗若斯特沙利文在親熱集團總部舉行隆重認證儀式,正式宣布親熱集團旗下調理豬肚和鴨腸產品雙雙摘得"全國供貨量第一"桂冠。這一歷史性時刻,吸引了包括河南省食品工業(yè)協(xié)會、河南農業(yè)大學等多家行業(yè)權威機構,以及數(shù)十家主流媒體共同見證。

從一個區(qū)域性企業(yè)成長為行業(yè)領軍者,親熱集團用了怎樣的"成功密碼"?讓我們一起揭開親熱的秘密!

一、雙料冠軍背后的硬核實力

作為全球知名的第三方咨詢機構,弗若斯特沙利文以其嚴謹?shù)脑u估體系和公正的認證標準享譽全球。此次對親熱集團的認證,歷經長達近半年的深入調研和數(shù)據分析,從產品創(chuàng)新、生產規(guī)模、市場占有率、品牌影響力等多個維度進行全方位評估。

數(shù)據顯示,親熱豬肚條上市以來,年銷量持續(xù)攀升,目前已占據全國調理豬肚細分市場餐飲渠道供貨量第一的位置。同時,親熱冰鮮鴨腸憑借其獨特的工藝和穩(wěn)定的品質,累計銷量突破300萬袋,在全國調理鴨腸供應量中占據領先地位。這些亮眼的數(shù)據,有力印證了親熱集團在副產品食材領域中的主導地位。

二、創(chuàng)新驅動,重新定義行業(yè)標準

在競爭激烈的食品行業(yè),如何保持持續(xù)領先?親熱集團給出的答案是:創(chuàng)新。

以明星產品親熱豬肚條為例,研發(fā)團隊突破性地開發(fā)出獨特的去腥提香工藝,不僅完美解決了傳統(tǒng)豬肚產品的腥味問題,還在保留原汁原味的同時,巧妙融入了恰到好處的胡椒香。這項專利技術的應用,讓產品口感達到了前所未有的高度。

更令人驚嘆的是產品的標準化程度。通過精準的工藝控制,每一片豬肚條都保持著相同的切工和均勻的厚度,極大地提升了餐飲門店的操作效率。正是這種精益求精的創(chuàng)新精神,讓親熱豬肚條一舉斬獲"國際美味獎",并引發(fā)新華網、美聯(lián)社等近百家媒體相繼報道。

三、品質至上,打造完美產品體驗

在鴨腸產品領域,親熱集團同樣展現(xiàn)出對品質的極致追求。親熱堅持100%鮮腸加工的理念,創(chuàng)新性地采用亞凍結鎖鮮技術,成功實現(xiàn)了鮮度、脆度與營養(yǎng)的完美平衡。

"堅持品質等于心臟"的經營理念,這句簡單的話語背后,是親熱集團構建的一整套科學完備的品控體系:

1. 原料采購環(huán)節(jié):建立嚴格的供應商準入機制,確保原料品質。

2. 生產加工環(huán)節(jié):采用行業(yè)領先的高凈品生產標準。

3. 品控監(jiān)管環(huán)節(jié):建立全程可控可追溯的安全體系。

4. 儲運物流環(huán)節(jié):實施全程冷鏈配送,確保產品溫控數(shù)據全跟蹤。

正是這種對品質的不懈追求,讓親熱集團獲得了眾多頭部品牌的信賴,成為呷哺集團、撈王、九毛九等眾多國內一線品牌和區(qū)域龍頭餐企的核心供應商。

四、全渠道布局,構建立體化銷售網絡

優(yōu)質的產品需要高效的銷售渠道作為支撐。親熱集團采用BC端雙輪驅動戰(zhàn)略,構建了完善的銷售網絡:

B端市場:

- 與眾多頭部餐企建立戰(zhàn)略合作關系

- 為知名品牌提供OEM代工服務

- 覆蓋全國各大餐飲供應鏈渠道

C端市場:

- 進駐盒馬鮮生、開市客等高端商超

- 布局京東、美團、叮咚等新零售平臺

- 開發(fā)社區(qū)團購等新興渠道

這種多元化的渠道布局,不僅擴大了企業(yè)的市場影響力,更為消費者提供了便捷的產品獲取途徑。

五、科技賦能,引領行業(yè)發(fā)展方向

作為行業(yè)引領企業(yè),親熱集團深知科技創(chuàng)新的重要性。企業(yè)積極與高校、科研機構開展深度合作,在食品領域前沿技術和新工藝方面不斷突破,逐步構建起涵蓋牛副、豬副、禽副、羊副的完整產品矩陣。

目前,親熱集團聯(lián)合河南省科技技術廳,建立“畜產食品高值化加工工程技術”研究中心;親熱擁有二十余項發(fā)明專利和實用新型專利,領銜參與起草多項全國性團體行業(yè)標準建立與發(fā)布。這些技術創(chuàng)新不僅提升了企業(yè)自身的競爭力,更推動著整個行業(yè)的進步。

 

六、未來展望:續(xù)寫發(fā)展新篇章

此次榮獲弗若斯特沙利文頒發(fā)的"全國供貨量第一"雙料認證,既是對親熱集團過往成就的肯定,更是激勵企業(yè)繼續(xù)前進的動力。

展望未來,親熱集團將繼續(xù)秉承"做消費者放心的良心企業(yè)"的使命,以更大的決心投入技術創(chuàng)新,以更高的標準要求產品品質。同時,企業(yè)也將進一步深化與科研機構的合作,推動行業(yè)技術進步,為中國食品工業(yè)的發(fā)展貢獻更多力量。

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