希雅度葡國(guó)餐廳掌舵人Henrique Sá Pessoa攜手

米其林二星餐廳Casa de Chá da Boa Nova名廚Rui Paula

（中國(guó)澳門，2024年12月11日）– 金沙旅享的“金宴·一席一傳奇”名廚系列迎來(lái)本年的收官之作，將于12月12日至14日在澳門倫敦人?的米其林入選餐廳希雅度葡國(guó)餐廳帶來(lái)兩位葡萄牙名廚合作呈獻(xiàn)的四手聯(lián)乘美食體驗(yàn)。希雅度葡國(guó)餐廳及里斯本米其林二星餐廳Alma的掌舵人Henrique Sá Pessoa將攜手萊薩-達(dá)帕爾梅拉米其林二星餐廳Casa de Chá da Boa Nova的主廚Rui Paula，打造“頂尖廚藝聯(lián)奏 星級(jí)美饌之旅”。

兩位主廚都是對(duì)葡萄牙美食造詣極深的廚藝大師、食譜作者及米其林星級(jí)餐廳主廚兼經(jīng)營(yíng)者。他們亦是朋友，擁有共同的美食激情和烹飪理念，致力保留葡式美食傳統(tǒng)，同時(shí)發(fā)揮原創(chuàng)精神和創(chuàng)意對(duì)菜肴進(jìn)行當(dāng)代演繹，為賓客打造極致感官盛宴。

在六道菜的聯(lián)乘晚宴上，兩位主廚將專注于上乘時(shí)令食材，包括葡萄牙引以為傲的豐盛海鮮，輪流奉上精致葡式美饌。 Rui Paula 主廚將巧手烹制香煎海鱸魚、羽衣甘藍(lán)、香檳及魚子醬等佳肴， Sá Pessoa 主廚則奉上黑毛豬肩胛肉、發(fā)酵紅椒醬、蛤蜊及香菜汁等拿手菜。甜品亦是一大亮點(diǎn)，香梨雪芭、茴香及橄欖的組合出人意料又美味至極。

此次“頂尖廚藝聯(lián)奏 星級(jí)美饌之旅”晚宴價(jià)格為每位澳門幣 2,588元*，賓客更可加購(gòu)精心挑選酒單佐餐。每晚席位有限，預(yù)訂請(qǐng)致電+853 8118 8822或電郵至 chiado.reservation@sands.com.mo。如欲了解更多信息，請(qǐng)瀏覽https://www.londonermacaoresort.com/macau-restaurants/chiado.html。

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*所有價(jià)格須另加收10% 服務(wù)費(fèi)

“金宴·一席一傳奇”名廚系列將于2025年重磅回歸，帶來(lái)一系列精彩紛呈的主廚四手聯(lián)乘美食體驗(yàn)及廚藝活動(dòng)，進(jìn)一步彰顯中國(guó)澳門作為“創(chuàng)意城市美食之都”的獨(dú)特魅力。

圖片說明：金沙旅享的“金宴·一席一傳奇”名廚系列迎來(lái)本年的收官之作，將于12月12日至14日在澳門倫敦人的米其林入選餐廳希雅度葡國(guó)餐廳帶來(lái)兩位葡萄牙名廚合作呈獻(xiàn)的四手聯(lián)乘美食體驗(yàn)。