日本超市令人暖心的服務(wù)細節(jié)中告訴了餐飲人什么道理?專欄

餐飲界 / 佚名 / 2016-03-16 19:49:00

比如日本超市手推購物車一般都是是鋁制或復(fù)合金屬的,十分輕便;購物車上配置老花鏡,便于查看商品和價簽。

出于同樣考慮,一些貨架或冷柜前放置透明膠片式的放大鏡;在某些拐角或角落放置一個小金屬架,可以放比較沉重的購物筐或手提袋。

其核心是以顧客為中心,千方百計為顧客著想,滿足顧客顯在的和潛在的各種需求,并從服務(wù)細節(jié)中得以體現(xiàn)。

一些顧客用的或超市員工用的小工具,處處體現(xiàn)方便、合手、精當

擔(dān)心顧客挑選商品時一些渣屑或液體掉在地面而鋪設(shè)的膠質(zhì)地毯,腳感很好

精致的陳列

自助收銀,自助食品加熱,自助……

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