比起快餐巨頭們都試著把蔬菜沙拉加入菜單，漢堡王打算反其道而行之，討好那些“肉食動(dòng)物”。

繼霸王雞條的回歸之后，日前公司宣布，從 2 月 23 日開(kāi)始，漢堡王北美市場(chǎng)將把熱狗加入常駐基礎(chǔ)菜單，聲明中說(shuō)，這是漢堡王自 1979 年提供雞肉類(lèi)產(chǎn)品以來(lái)，最大的菜品更新。

新款熱狗搭配番茄醬、芥末醬、奶酪和洋蔥末，以及一個(gè)辣味的版本，分別售價(jià) 1.99 美元和 2.29 美元。漢堡王北美區(qū)總裁 Alex Macedo 說(shuō)：“它們就像用你家院子里燒烤的香腸做的熱狗一樣。我們的目標(biāo)是打造一款‘熱狗版的皇堡’。”（姑且稱(chēng)之為熱狗皇）

自從漢堡王 2010 年被 3G 資本收購(gòu)后，它的商業(yè)模式就從經(jīng)營(yíng)餐廳變成了出售品牌經(jīng)營(yíng)權(quán)，它們?cè)?4 年時(shí)間內(nèi)把漢堡王全球范圍的大部分門(mén)店都賣(mài)給了加盟商，到了 2014 年漢堡王自有的門(mén)店僅為 50 家——這也帶來(lái)經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變，比如本地的菜單更換更加自由，以中國(guó)市場(chǎng)為例，只有一半的菜單來(lái)自全球統(tǒng)一的基本款（皇堡、薯?xiàng)l、碳酸飲料），而“熱狗皇”很可能就是未來(lái)全球基礎(chǔ)菜單中的一員。

賣(mài)熱狗對(duì)漢堡王母公司 3G 資本旗下的其他業(yè)務(wù)也有促進(jìn)的作用，其在 2013 年收購(gòu)了調(diào)味品制造商 H.J. Heinz，并在兩年后入股了卡夫食品，于是卡夫擁有的亨氏番茄醬的訂單量或許也會(huì)隨著熱狗上市而增加。

雖然不像霸王雞條，是那種經(jīng)由網(wǎng)友在社交媒體上的呼吁而重新推出的產(chǎn)品，但公司對(duì)熱狗的銷(xiāo)路還挺有自信。“這是我們面前擺著的最正確的選擇。”Macedo 在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)如是說(shuō)。2014 年美國(guó)人在買(mǎi)熱狗這件事上花費(fèi)了超過(guò) 25 億美元，是人們看棒球賽和夏季烤肉時(shí)的最?lèi)?ài)。

為了推廣新菜單，漢堡王找了說(shuō)唱歌手 Snoop Dogg 拍了個(gè)廣告，內(nèi)容是教員工如何制作熱狗。盡管他們沒(méi)有透露具體的廣告費(fèi)用，但 Macedo 表示這是他加入漢堡王的 5 年來(lái)花得最多的一筆錢(qián)。根據(jù) Ad Age 發(fā)布的數(shù)據(jù)，漢堡王 2014 年的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用為 3.7 億美元。

他們正在物色一個(gè)會(huì)西班牙語(yǔ)的明星再來(lái)一支廣告，打算拍一個(gè)西班牙語(yǔ)版本。 

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