《粥養(yǎng)全家》專欄
餐飲界
/ eddy / 2016-03-24 19:22:27
她的粥譜里有著濃得化不開的生活味兒,平平常常的每一個日子,不過一碗粥,卻四季分明,功用明了;就像是媽媽婆婆常年在灶臺邊兒的那些念叨,被記了下來,寫成字兒,配上了圖,輯成了書。
想喝粥,喜歡喝粥,愛喝粥……
無論讓我們熬上一鍋粥的真正動機是什么,粥,這東西總是讓我們時不時地記掛想念。
作者薄灰是呢噥軟語的江南的女兒,廝守著她四季分明物產(chǎn)豐饒的故鄉(xiāng)長大,又嫁作了這片土地上的媳婦兒。
所以,她的粥譜里有著濃得化不開的生活味兒,平平常常的每一個日子,不過一碗粥,卻四季分明,功用明了;就像是媽媽婆婆常年在灶臺邊兒的那些念叨,被記了下來,寫成字兒,配上了圖,輯成了書。
但其中又有那么多的講究:父母會想喝什么粥,給孩子喝點兒什么粥,老公呢,呵護腸胃要喝什么粥?末了,還有自己,總要讓自己也健健康康,漂漂亮亮的不是?……看吧,生活中的點點滴滴,粥也是個“角色”。
的確不過是一碗粥,因人而異,因人而熬,各取所需,需補所求 。
跟著薄灰一起熬粥,養(yǎng)生、養(yǎng)胃、益智、美容……薄咸清甜,濃淡鮮香不一而足;但也都有一個共同的滋味,叫做:幸福。
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