全國連鎖店原味主張曝出湯底非椰汁、后廚臟亂差,引食客擔憂專欄
餐飲界報道 昨日,有記者暗訪“原味主張椰子雞”深圳益田高發(fā)城池店,發(fā)現(xiàn)其售賣的椰子雞湯中其實并不含椰子汁,所謂的原味椰汁其實是由不明粉末狀物質和三五產品勾兌而成。另外后廚食材的清理與制作過程均并未能達標,隨處可見蟑螂,存在明顯的臟亂差現(xiàn)象,還發(fā)現(xiàn)有配菜過期仍被繼續(xù)售賣使用的情況。
“原味主張椰子雞”作為全國連鎖的餐飲品牌,僅在深圳就有多達30家的分店。針對昨日暗訪到的湯汁勾兌、后廚臟亂差、菜品過期等問題,記者致電海南原味主張餐飲有限公司相關負責人,對方明確表示,原味主張椰子雞在海南所有的分店銷售椰子雞湯,使用的椰汁都是原汁原味的,他們經得起考驗,也歡迎媒體監(jiān)督和考察;另外,對于深圳分店竟會出現(xiàn)如此惡劣的情況著實令其意外,也深感震驚。
對此,昨日下午,海南原味主張餐飲有限公司微信公眾平臺“原味主張椰子雞”公開發(fā)表了聲明,“原味主張”的商標持有人??谛率澜鐚崢I(yè)有限公司已經責令原味主張高發(fā)城池店即刻停業(yè)并進行自查整改。
針對此次事件,不少網友們紛紛發(fā)出質疑“深圳才30家原味主張椰子雞就被查出了這樣的問題,海南這么多的門店,能夠幸免嗎?”
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