餐飲界報(bào)道：近日，U味外賣成餓了么平臺(tái)第一個(gè)后廚直播的入駐餐廳，超4000人觀看直播

據(jù)了解，自從315晚會(huì)后，餓了么被媒體推到了風(fēng)尖浪口上，作為外賣平臺(tái)“黑暗”一面的代表，備受譴責(zé)。后來(lái)，餓了么推出7大措施作為商家入駐的門檻。與此同時(shí)，餓了么與360合作，進(jìn)行餐廳后廚直播。而U味外賣便是第一家后廚直播餐廳。此次餓了么的后廚直播方式獲得了廣大網(wǎng)友的支持，也為中國(guó)餐飲行業(yè)立了一個(gè)標(biāo)桿。

對(duì)于中國(guó)的食品安全問(wèn)題，U味外賣負(fù)責(zé)人范明星認(rèn)為：“中國(guó)的食品安全問(wèn)題是個(gè)大議題，僅靠我們這樣的餐廳是解決不了的，而且光靠工商局和食藥監(jiān)也是查不過(guò)來(lái)的，我倒是覺得互聯(lián)網(wǎng)公司反而更能把這件事做好，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)公司更注重用戶體驗(yàn)，更能通過(guò)大數(shù)據(jù)等手段甄別出受歡迎的餐廳。同時(shí)，各大外賣平臺(tái)如果做好監(jiān)管，把真正優(yōu)質(zhì)的良心餐廳扶持起來(lái)，還能無(wú)形中影響那些資質(zhì)和服務(wù)不健全的小餐廳，為他們樹立榜樣，讓他們及時(shí)跟進(jìn)，這樣咱們外賣平臺(tái)會(huì)越來(lái)越好，中國(guó)的食品安全才會(huì)越來(lái)越有保障。”

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