餐飲界報(bào)道：近日，上海市有關(guān)部門(mén)表示，或在5月份針對(duì)《上海市實(shí)施 〈中國(guó)人民共和國(guó)食品安全法〉辦法》在網(wǎng)上公開(kāi)征求社會(huì)意見(jiàn)。

據(jù)了解，《上海市實(shí)施 〈中國(guó)人民共和國(guó)食品安全法〉辦法》由上海市人大常委會(huì)立法論證會(huì)在2015年11月份列為2016年度正式立法項(xiàng)目。上海市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)閻祖強(qiáng)告訴記者，上海市一直對(duì)食品安全領(lǐng)域問(wèn)題十分重視。閻祖強(qiáng)表示央視315晚會(huì)曝光的“餓了么”雖然是上海拉扎斯信息科技有限公司旗下的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，但是所曝光的違規(guī)操作行為發(fā)生在上海。事實(shí)上，上海市對(duì)近年來(lái)新興網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的食品安全監(jiān)管十分嚴(yán)格。截至去年底，上海各第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)已總共有1.5萬(wàn)戶(hù)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲下線。據(jù)透露，目前“餓了么”已有8000多家無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲從平臺(tái)上下線。

今年，監(jiān)管部門(mén)又注意到了上門(mén)燒菜或“家廚”這樣利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，個(gè)人對(duì)個(gè)人提供餐飲服務(wù)的新形態(tài)。閻祖強(qiáng)表示，這給監(jiān)管工作又帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)，要深入研究并制定出相應(yīng)的監(jiān)管辦法，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐上升到法律?！斑^(guò)去的立法有時(shí)是滯后的，但現(xiàn)在立法要跟上監(jiān)管的實(shí)際需要，每發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，都要在立法中予以體現(xiàn)。一方面鼓勵(lì)創(chuàng)新，另一方面也要強(qiáng)化食品安全意識(shí)。同時(shí)，也希望消費(fèi)者能“用腳投票”，在選擇餐飲服務(wù)的時(shí)候要求供餐人員是健康的、提供的食品是符合健康標(biāo)準(zhǔn)的。

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