周杰倫內(nèi)地首家餐廳開業(yè) 吸引粉絲大排長龍專欄

餐飲界 / eddy / 2016-05-31 14:35:00
5月29日,周杰倫內(nèi)地首家餐廳Mr.J Diner在深圳福田KK ONE 開業(yè),吸引一眾粉絲大排長龍。

餐飲界報道:5月29日,周杰倫內(nèi)地首家餐廳Mr.J Diner在深圳福田KK ONE 開業(yè),吸引一眾粉絲大排長龍。


據(jù)了解,Mr.J Diner入駐位于福田的潮流購物中心KK ONE 。KK ONE 位于福田區(qū)西南部的深圳灣畔,與香港隔海相望,緊靠深圳市中心區(qū),地理位置和交通條件十分優(yōu)越。該購物中心主要面對深圳年輕一代消費者,在籌備開業(yè)期間就吸引了大量的年輕消費者關(guān)注。除此之外,周杰倫的Mr.J Diner由于是其本人在內(nèi)地的第一家餐廳,開業(yè)消息在網(wǎng)絡(luò)廣為傳播,更有粉絲組織組團前往消費。占著天時地利人和的優(yōu)勢,該餐廳一開業(yè)就大排長龍,成為購物中心最為火熱的餐廳。


周杰倫的號召力強大,不少粉絲為了在該餐廳吃飯,提前兩三個小時就到餐廳外等待。但是餐廳屬于試業(yè)階段,當天只為150位消費者提供服務(wù),許多來得晚的粉絲只能等待下次再來。對此,大多數(shù)粉絲并無抱怨,他們更多希望能顧在餐廳見到周杰倫本人。

業(yè)內(nèi)人士表示,許多自帶粉絲的打開跨界如餐飲行業(yè)總能在前期形成火爆的局面。好比如,國內(nèi)青年作家、導(dǎo)演韓寒便是較早跨界餐飲行業(yè)的大咖,其開設(shè)的餐廳在前期總能吸引大量粉絲前往消費。對此,業(yè)內(nèi)專家認為,目前IP經(jīng)濟大行其道,大IP進入餐飲行業(yè)因其“自帶光環(huán)”,能夠為餐廳帶來早期的客戶,并且通過媒體渠道進行大量正面的宣傳。這對于餐廳的運營來講,自然是由益處的。但是,餐飲行業(yè)的運作需要持之以恒地提供好的服務(wù)和食品,營銷固然重要,但是只吃“粉絲”的餐廳只能帶來短期效應(yīng)。

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