公益營(yíng)銷，并不是一個(gè)全新的概念，國(guó)內(nèi)外早已有人使用，許多營(yíng)銷專家將企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略與非營(yíng)利組織（或公益活動(dòng)）聯(lián)系在一起，實(shí)現(xiàn)了有效的市場(chǎng)營(yíng)銷目的。但餐飲界的經(jīng)典案例，甚至涉水案例尚少，如何通過營(yíng)銷撬起公眾的情感支點(diǎn)，并將情感變現(xiàn)加分，值得實(shí)踐。

1、公益營(yíng)銷，玩的就是“攻心計(jì)”！

公益營(yíng)銷的本質(zhì)在于企業(yè)借助公益活動(dòng)與消費(fèi)者溝通，樹立良好的企業(yè)形象，并借以良好的企業(yè)形象營(yíng)銷消費(fèi)者，使其對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)生偏好，在做購(gòu)買決策時(shí)優(yōu)先選擇該企業(yè)的產(chǎn)品的一種營(yíng)銷行為。

勞動(dòng)人民，尤其底層工作者，比較容易撬起公眾的情感支點(diǎn)。向這類群體加以些許關(guān)懷，喚起大眾固有卻不表露的良知，樹立品牌的社會(huì)責(zé)任感，對(duì)品牌形象會(huì)有意想不到的加分效果。

▲底層工作者，比較容易撬起公眾的情感支點(diǎn)

2、公益營(yíng)銷模式

3、案例透析：意念傳播+行動(dòng)榜樣

繼國(guó)慶節(jié)發(fā)起“新國(guó)人運(yùn)動(dòng)”公益營(yíng)銷活動(dòng)后，“餐飲瘋?cè)嗽骸痹诮衲晡逡粍趧?dòng)節(jié)發(fā)起“不勞而獲”多渠道、形象性導(dǎo)入公益營(yíng)銷活動(dòng)。

▲國(guó)慶“新國(guó)人運(yùn)動(dòng)”

▲“不勞而獲”主形象頁

在3個(gè)創(chuàng)意營(yíng)銷內(nèi)容——“錢來伸手”“瓜來張口”“白吃了那頓飯”的基礎(chǔ)上（此處不贅述，上圖自行了解），增加了“低調(diào)”公益活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)“走腎又走心”兩只腳并行的營(yíng)銷策略。

餐飲界的公益營(yíng)銷活動(dòng)尚少，既沒有經(jīng)典試水案例，又要保證精力與財(cái)力保守投入的前提下，采取“形象性導(dǎo)入”的方法最為保險(xiǎn)?！靶蜗笮詫?dǎo)入”秉持著——“能用產(chǎn)品不用現(xiàn)金”“純公益，微添加”的原則。然后，通過事件性新聞和終端物料宣傳的形式，來放大活動(dòng)的公益價(jià)值。

如果把傳統(tǒng)營(yíng)銷比喻為“降龍十八掌”，那公益營(yíng)銷應(yīng)該是“太極拳”——柔其外，剛以內(nèi)，力道無形施于其間。

借助餐廳服務(wù)員和送餐員這兩類與餐飲行業(yè)息息相關(guān)的群體，喚起消費(fèi)者對(duì)餐飲從業(yè)人員的尊重，也是餐飲從業(yè)人員自我價(jià)值的鼓勵(lì)和提升。

剛好碰上四月份“順風(fēng)小哥被打”事件，在大眾對(duì)快遞員工作現(xiàn)狀聚焦的熱點(diǎn)下，更能引起強(qiáng)烈共鳴，最終變現(xiàn)內(nèi)容傳閱、轉(zhuǎn)發(fā)。不止建立起品牌的社會(huì)責(zé)任感，也為自身品牌打了一記柔情廣告牌！

公益營(yíng)銷不止是搗弄噱頭，除了某種意識(shí)的傳播，行動(dòng)更能讓大眾對(duì)公益營(yíng)銷“虛”的觀念轉(zhuǎn)變。此次活動(dòng)還搭配“午餐行動(dòng)”，為底層勞動(dòng)者送去午餐或邀請(qǐng)進(jìn)店用餐。類似這種令人動(dòng)容的公益舉動(dòng)，即使不自發(fā)宣傳，也能得到旁觀者的點(diǎn)贊、傳播。

“多一點(diǎn)套路，也多一點(diǎn)真誠(chéng)”是這個(gè)快消時(shí)代，除產(chǎn)品外，唯一能讓消費(fèi)者對(duì)一個(gè)品牌保持長(zhǎng)情的途徑。雙贏甚至多贏局面，何樂而不為？

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