米其林終登大陸，上海有望聚焦全球美食客；職場真人秀牽手酒店餐飲業(yè)，打造餐飲老板與求職者的雙向選擇平臺；同名餐廳遭牽連，餐飲山寨需堤防；餐廳吸客有高招，食客離席為防桌食被收廣支招。中國旅游日優(yōu)惠多，游客因何而郁悶；與國寶同名享出行優(yōu)惠，沾光又占福；“強買強賣”走進景區(qū)，是景區(qū)的哀還是居民的痛？本周餐旅大事件精彩開啟！

5月17日，米其林中國宣布，米其林指南將正式來到中國大陸，首站選擇在了擁有諸多出色酒店與餐廳的城市——上海。米其林指南在全球采用嚴(yán)格一致的評審標(biāo)準(zhǔn)，代表著美食領(lǐng)域的國際標(biāo)準(zhǔn)。自2009年《米其林指南 香港 澳門》推出以來，米其林指南在國內(nèi)的呼聲也越來越高。

此后將每年更新的《米其林指南上?！穼⒆尡镜孛朗呈艿饺澜绲年P(guān)注，也必將能助力上海餐飲業(yè)及旅游業(yè)的發(fā)展。不過想要借米其林之勢走向世界的餐廳，也還需要接受匿名造訪等嚴(yán)格的檢驗和篩選，想在美食界成名也絕非易事。

17日，酒店餐飲業(yè)職場真人秀節(jié)目《老板你等著》在北京舉行開機發(fā)布會，6月12日第一期節(jié)目將正式開機。屆時，節(jié)目將通過視頻形式，以公開透明、安全可靠的方式為酒店餐飲老板及求職者提供雙向選擇平臺。

近年來，酒店餐飲服務(wù)行業(yè)對于門外的人力資源吸引力持續(xù)低下、對于門內(nèi)有限的人力資源吸引力日漸下降，造成了“門內(nèi)留不住、門外不進來”的局面。而《老板你等著》則是提供了一個平臺，讓求職者能避開繁瑣的面試流程，直面老板并通過節(jié)目提升自我能力。作為全國首檔餐飲職場真人秀，節(jié)目有望成為酒店餐飲業(yè)的又一里程碑。

近日，市民蔣女士向記者爆料，稱其找到了此前原已停業(yè)的餐廳在另一處新地址進行經(jīng)營，但當(dāng)其要求使用在原餐廳辦理的充值卡消費時卻遭到拒絕。經(jīng)查發(fā)現(xiàn)，目前正在經(jīng)營的餐廳只是與倒閉餐廳擁有同一個名字，但兩家的老板及幕后公司都不相同。執(zhí)法部門表示，由于兩餐廳之間不存在關(guān)聯(lián)，因此蔣女士的充值卡無法在該店使用。

對此，除了提醒消費者們對“充值卡”這一消費行為的謹(jǐn)慎處理，避免因商家失聯(lián)惡意卷款帶來風(fēng)險。此外，餐廳也應(yīng)當(dāng)重視商標(biāo)權(quán)等合法權(quán)益的維護，避免被冒用所帶來的名譽損失。

當(dāng)你獨自一人外出用餐，上餐后又恰巧想上廁所，但是一離開座位，桌上的食物就可能會被當(dāng)做吃剩的處理掉，那該如何解決呢？近日，有網(wǎng)友貼出了自己的親身經(jīng)歷：在麥當(dāng)勞就餐時想離開去廁所，為防止食物被收，他用薯條在餐盤中擺出來“還有人”三個字。工作人員看到后也笑稱“方法挺實用”。

然而，也有網(wǎng)友槽力值滿滿，隨即問道“如果沒點薯條怎么辦？”對于此類常見現(xiàn)象，餐廳應(yīng)當(dāng)考慮如何應(yīng)對，例如可以分發(fā)一些標(biāo)志，讓客人暫時離開時能起到提醒服務(wù)員的作用，這也是提升顧客消費體驗的一環(huán)。

在連鎖速食業(yè)競爭愈發(fā)激烈的情況下，餐廳為了攬客頻出奇招，而芬蘭的一間漢堡王餐廳則是突破了傳統(tǒng)餐廳的限制，將用餐與泡澡相結(jié)合，讓顧客一次性擁有雙重享受。

除了能在這間漢堡王快餐店里吃到美味的漢堡，還能享受到頂級的SPA服務(wù)，此外還設(shè)有電視及游樂器，讓顧客可以邊吃漢堡邊玩游戲邊泡澡。這腦洞也是開得夠大，不過能突破常規(guī)的創(chuàng)新也確實能給顧客帶去更多不同的體驗。不過小編腦補畫面后，總覺得泡完澡的人身上應(yīng)該揮之不去一股濃濃漢堡味吧！

5月19日是我國第6個“中國旅游日”，全國各地的景區(qū)紛紛推出各種優(yōu)惠活動吸引游客。但不少景區(qū)的優(yōu)惠活動都僅限當(dāng)日。而此舉也引來了上班族和學(xué)生們的吐槽，他們認(rèn)為旅游日不是法定節(jié)假日，優(yōu)惠的實際效應(yīng)不大。

“中國旅游日”對大多數(shù)人來說名不副實，并不能實現(xiàn)出門旅游的目的。對此，有網(wǎng)友提出，旅游日應(yīng)當(dāng)設(shè)在一個大家都休息的時間，才能實現(xiàn)旅游日的真正意義。小編覺得，雖然不能滿足多數(shù)人的出游心愿，但卻能讓一些老年人避開出游高峰，享受相對安全又實惠的旅行也未嘗不可。

據(jù)香港媒體報道，香港海洋公園5月入場人數(shù)回穩(wěn)。同時，海洋公園與四川省林業(yè)廳宣布將于20-29日合辦“四川周”，期間將推出入園優(yōu)惠。優(yōu)惠方式也相當(dāng)特別，公園規(guī)定凡游客身份證的名字中包含“熊”、“安”、“佳”、“盈”、“樂”或“Panda”中的其中一個字母，均可享受門票八折優(yōu)惠，若有兩個或以上相同的字則可獲得七五折優(yōu)惠，每人每日限購兩張。

相較開年以來頻頻傳出不利消息的迪士尼樂園，海洋公園這次為提升赴港旅游的大陸游客基數(shù)也是蠻拼的，這樣的“撞名”優(yōu)惠設(shè)置也讓不少游客感受到了一定的新鮮感。

5月18日，宜昌三峽大瀑布景區(qū)發(fā)生了一起“雨衣事件”，事件起因是游客在導(dǎo)游手中購買了雨衣，參與景區(qū)內(nèi)的“穿越瀑布”體驗項目。而景區(qū)村民平常也會向游客兜售雨衣，因不滿導(dǎo)游強生意的行為，于是攔住游客強賣自己的雨衣。

據(jù)悉，三峽瀑布附近部分村民靠賣雨衣養(yǎng)家。而當(dāng)年瀑布開發(fā)時，社會資本是以較低的價格征收了村里的土地。如今景區(qū)開發(fā)越來越好，村民們對此多少有些紛爭。一直以來，景區(qū)與村民都難以協(xié)商達(dá)成共識。專家認(rèn)為，只有實現(xiàn)景區(qū)與村民的和諧共處，才是讓景區(qū)健康發(fā)展的正道。

原創(chuàng)聲明：本文作者小諾，屬餐飲界(微信ID：canyinj)原創(chuàng)， 轉(zhuǎn)載請注明來源m.moderamystic.com，違者將依法追究責(zé)任！