王品(2727)創(chuàng)辦人戴勝益的妻子劉採(cǎi)卿在20日申讓全部持股，名下已無(wú)王品股份，此舉被認(rèn)為戴勝益逐步淡出王品，但王品回應(yīng)，戴勝益家族仍是最大股東，純屬劉採(cǎi)卿個(gè)人理財(cái)規(guī)畫(huà)。曾是臺(tái)灣觀光類股股王、稱霸連鎖餐飲業(yè)的王品，近年來(lái)聲勢(shì)下滑，股價(jià)更從剛掛牌上市的500多元，掉到如今的123元，大家不禁想問(wèn)「王品怎么了?」

《Knowing》報(bào)導(dǎo)，曾是臺(tái)灣觀光股股王的王品，在2014年餿水油事件后形象重創(chuàng)，處理食安問(wèn)題被嫌反應(yīng)遲鈍;而創(chuàng)辦人戴勝益風(fēng)光時(shí)曾是各界邀請(qǐng)演講的熱門(mén)人選，但在幾次脫離現(xiàn)實(shí)的發(fā)言后，反而成為年輕人最愛(ài)吐槽的公眾人物，從「說(shuō)什么都對(duì)」變成「說(shuō)什么都錯(cuò)」，戴勝益漸漸不公開(kāi)發(fā)言。之后，秉持著「顧客至上」精神的王品還遭質(zhì)疑是否助長(zhǎng)了臺(tái)灣奧客文化的形成，不少人認(rèn)為，王品的服務(wù)是建立在廉價(jià)的討好客人，而非專業(yè)的服務(wù)品質(zhì);而且展店過(guò)快似乎也成為營(yíng)運(yùn)成長(zhǎng)阻力之一。

去年，戴勝益將董事長(zhǎng)的位置讓給長(zhǎng)年在中國(guó)打拚的陳正輝，自己退居于幕后。只是陳正輝重視效率與應(yīng)變的領(lǐng)導(dǎo)方式，迄今仍無(wú)法提振股價(jià)，也時(shí)常聽(tīng)到戴勝益夫妻出脫持股的消息。不過(guò)，王品近期傳出好消息，旗下自創(chuàng)中餐粵菜品牌「鵝夫人」榮獲米其林一星肯定，公司表示將乘勝追擊、加快展店的腳步，儘快讓上海以外的民眾可以品嘗到米其林級(jí)別的燒鵝美味。究竟陳正輝帶領(lǐng)的王品能否重返榮耀，令外界好奇。