2016中國(guó)農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新峰會(huì)暨第四屆 中國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)高峰論壇專(zhuān)欄

餐飲界 / 參某 / 2016-10-13 15:11:28
中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)食品產(chǎn)業(yè)分會(huì)將于2016年10月28-29日在北京舉辦以“創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)動(dòng)能、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)方向”為主題的“2016中國(guó)農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新峰會(huì)暨第四屆中國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)高峰論壇”。

農(nóng)業(yè)食品電子商務(wù)發(fā)展推進(jìn)工作

我國(guó)的電子商務(wù)發(fā)展

互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展及全面普及使得電子商務(wù)市場(chǎng)成為繼傳統(tǒng)市場(chǎng)之后的又一個(gè)巨大市場(chǎng),且這一市場(chǎng)破國(guó)界、跨疆域,惠及全球、全人類(lèi)。因此,也有人把互聯(lián)網(wǎng)所涉及領(lǐng)域稱(chēng)為第七大陸——“虛擬洲”,企業(yè)或商家可以在這個(gè)“虛擬洲”上構(gòu)筑覆蓋全球的商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng),真正實(shí)現(xiàn)“買(mǎi)全球,賣(mài)全球”。

上世紀(jì)90年代,隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展電子商務(wù)在全球范圍內(nèi)開(kāi)始萌芽,短短十多年的發(fā)展,不僅支撐起了全球信息共享,也占據(jù)了推動(dòng)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要地位。

中國(guó)電子商務(wù)的發(fā)展大約經(jīng)歷了以下幾個(gè)階段:電子數(shù)據(jù)交換為主的初期起步階段(1990-1993);政府介入大力發(fā)展“三金”的初具雛形階段(1993-1997);網(wǎng)上購(gòu)物交易的快速成長(zhǎng)階段(1998-2000);以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)B2B為主導(dǎo)的高速增長(zhǎng)階段(2000-2009);穩(wěn)定發(fā)展階段(2009-2012);電子商務(wù)受到國(guó)家高層重視,并提升到國(guó)家戰(zhàn)略層面成熟階段(2012-2015);全面互聯(lián)網(wǎng)+階段。

2015年7月4日,國(guó)務(wù)院印發(fā)《國(guó)務(wù)院關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》,互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃正是納入國(guó)家級(jí)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。一時(shí)間,各傳統(tǒng)行業(yè)紛紛布局加碼電子商務(wù),在新風(fēng)口尋找企業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

“互聯(lián)網(wǎng)+”被認(rèn)為是創(chuàng)新2.0下的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展新形態(tài)、新業(yè)態(tài),是知識(shí)社會(huì)創(chuàng)新2.0推動(dòng)下的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新形態(tài)演進(jìn)。作為傳統(tǒng)行業(yè)典型代表,農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)中涉及到的一部分上下游企業(yè)也開(kāi)始加入到了電子商務(wù)轉(zhuǎn)型大軍之列,以謀求更廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。

食品電子商務(wù)發(fā)展

食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位,被視為可持續(xù)發(fā)展行業(yè)最具潛力行業(yè)及永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

據(jù)統(tǒng)計(jì),2015年我國(guó)食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入11.6萬(wàn)億元,比2010年的6.3萬(wàn)億元增長(zhǎng)了84.1%,年均遞增約13.0%。我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值占全國(guó)工業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到12.0%,比2010年的8.8%提高3.2個(gè)百分點(diǎn),食品工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)地位進(jìn)一步提升。

在全球經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷,我國(guó)經(jīng)濟(jì)增速放緩的大背景下,傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)作為民生基本保障,發(fā)展穩(wěn)中有升,市場(chǎng)供應(yīng)產(chǎn)品種類(lèi)顯著增加、精深加工產(chǎn)品比例不斷上升,產(chǎn)品向多元、優(yōu)質(zhì)、功能化方向發(fā)展,市場(chǎng)巨大。

而電子商務(wù)在最大程度上縮減了交易成本,縮短了交易時(shí)間,擴(kuò)大了客戶(hù)群,加快了信息流通速度,儼然已經(jīng)成為了聯(lián)系生產(chǎn)者及消費(fèi)者最有效的銜接紐帶。企業(yè)與用戶(hù)間實(shí)現(xiàn)了直接接軌,屏蔽了多級(jí)中間商。從2000年開(kāi)始,以信息化和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)為代表的全球經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,吸引了各個(gè)行業(yè)商家的眼球,引領(lǐng)著各個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,食品產(chǎn)業(yè)同樣在這場(chǎng)變革中引入了電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)模式。

其實(shí),電子商務(wù)進(jìn)入食品領(lǐng)域,在早些時(shí)期就已經(jīng)存在。但直到近幾年,被譽(yù)電子商務(wù)最后一片藍(lán)海的農(nóng)產(chǎn)品(生鮮)電商的商業(yè)形態(tài)崛起整個(gè)農(nóng)業(yè)食品電子商務(wù)才受到各界關(guān)注。

目前我國(guó)運(yùn)營(yíng)的食品電商平臺(tái)主要有兩大類(lèi),以天貓、京東為代表的綜合型平臺(tái),以中糧我買(mǎi)網(wǎng)、順豐優(yōu)選為代表的垂直型平臺(tái)。相對(duì)于傳統(tǒng)零售渠道,中國(guó)電子商務(wù)的交易額正逐年快速增長(zhǎng),而食品電子商務(wù)正逐漸發(fā)展成為整個(gè)電商行業(yè)的重要組成部分,中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣由線(xiàn)下到線(xiàn)上的轉(zhuǎn)移使得線(xiàn)上食品與飲料的銷(xiāo)售額大增。

但是互聯(lián)網(wǎng)在為企業(yè)提供更便捷和快捷的方式之外,在某些方面?zhèn)鹘y(tǒng)企業(yè)的電子商務(wù)化也存在不足和缺憾。當(dāng)前,我國(guó)仍處于發(fā)展的前期階段,存在供應(yīng)鏈不完善、服務(wù)模式單一以、技術(shù)壁壘難突破、適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展體系尚未形成以及線(xiàn)上線(xiàn)下發(fā)展不對(duì)稱(chēng)等問(wèn)題。

線(xiàn)上線(xiàn)下完美融合

 當(dāng)前,各行業(yè)都在加快電子商務(wù)發(fā)展進(jìn)程,互聯(lián)網(wǎng)的高速?zèng)_擊下多數(shù)企業(yè)正面臨艱難轉(zhuǎn)型期,農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)中部分上下游企業(yè)也不例外。因此,如何有效的利用互聯(lián)網(wǎng)手段促進(jìn)上下游企業(yè)緊跟時(shí)代步伐,快速完成轉(zhuǎn)型升級(jí)目標(biāo)儼然成為行業(yè)發(fā)展至關(guān)重要的問(wèn)題。從電子商務(wù)發(fā)展整體形勢(shì)來(lái)看,從傳統(tǒng)到電子商務(wù)、從門(mén)店銷(xiāo)售到線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展,整個(gè)食品行業(yè)需要不斷的創(chuàng)新和適應(yīng)。

 時(shí)值我國(guó)大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略之際,《關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)的意見(jiàn)》 、《“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三年行動(dòng)實(shí)施方案》等與農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的涉農(nóng)電子商務(wù)、食品溯源認(rèn)證、冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存、倉(cāng)儲(chǔ)園區(qū)建設(shè)紛紛納入新規(guī)劃,各地政府也相繼出臺(tái)了各項(xiàng)食品流通及農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃。

農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)的結(jié)合乃大勢(shì)所趨,貫徹落實(shí)國(guó)家相關(guān)方針政策,繼續(xù)深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)食品電子商務(wù)化進(jìn)程,加快農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展,優(yōu)化農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革升級(jí),探索農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)商業(yè)新模式,加速農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,需要整個(gè)行業(yè)各企業(yè)間發(fā)揮聯(lián)動(dòng)作用,積極探索食品電子商務(wù)轉(zhuǎn)型升級(jí)之道,立足行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

為順應(yīng)行業(yè)發(fā)展要求,充分發(fā)揮政府與企業(yè)間的橋梁紐帶作用,關(guān)注、促進(jìn)行業(yè)整體前行,大力推行農(nóng)業(yè)食品電子商務(wù)化進(jìn)程,中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)食品產(chǎn)業(yè)分會(huì)將于2016年10月28-29日在北京舉辦以“創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)動(dòng)能、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)方向”為主題的“2016中國(guó)農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新峰會(huì)暨第四屆中國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)高峰論壇”。

據(jù)主辦方透露,屆時(shí),大會(huì)將邀請(qǐng)政商界重量嘉賓、物流園區(qū)、工業(yè)地產(chǎn)、冷藏服務(wù)企業(yè)、冷鏈物流、冷鏈配送車(chē)輛、冷藏物流技術(shù)裝備及集成(搬運(yùn)工具、存儲(chǔ)設(shè)施、綠色包裝、信息化解決方案等)、海內(nèi)外食品生產(chǎn)加工、餐飲食材、商超生鮮、生鮮食品電商平臺(tái)等行業(yè)精英。通過(guò)政策剖析解讀、會(huì)議互動(dòng)交流、案例經(jīng)驗(yàn)分享、產(chǎn)品展示展覽、品牌宣傳推廣、宴會(huì)親密交流、信息合作共享、等多種形式展開(kāi),為相關(guān)政府及企業(yè)項(xiàng)目推介、戰(zhàn)略發(fā)布、園區(qū)招商、冷藏冷鏈物流服務(wù)、物流技術(shù)裝備市場(chǎng)推廣與應(yīng)用等搭建合作平臺(tái),共同交流,共同成長(zhǎng),一起見(jiàn)證中國(guó)農(nóng)業(yè)食品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)的崛起。

會(huì)議同期還將舉行“全國(guó)生鮮電商宅配示范企業(yè)”、“全國(guó)農(nóng)業(yè)食品集散交易電子商務(wù)化試點(diǎn)基地”、“全國(guó)農(nóng)業(yè)食品電商物流產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀供應(yīng)商”、“全國(guó)生鮮電商平臺(tái)創(chuàng)新企業(yè)”評(píng)選活動(dòng),相關(guān)企業(yè)可咨詢(xún)組委會(huì)了解評(píng)選報(bào)名詳情事宜!

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