可樂雞翅專欄

餐飲界 / Amy / 2016-11-03 16:03:00
這道菜做法簡單、味道鮮美、色澤艷麗、咸甜適中、入口嫩滑，既保留了可樂的香氣又讓雞翅裹上了誘人焦糖色，深愛大家喜歡。尤其是年輕人，更喜歡做給心愛的人吃。

這道菜做法簡單、味道鮮美、色澤艷麗、咸甜適中、入口嫩滑，既保留了可樂的香氣又讓雞翅裹上了誘人焦糖色，深愛大家喜歡。尤其是年輕人，更喜歡做給心愛的人吃。


可樂雞翅的做法步驟

可樂雞翅的做法圖解1

1. 準(zhǔn)備食材。

可樂雞翅的做法圖解2

2. 將雞翅放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/span>

可樂雞翅的做法圖解3

3. 鍋中少放一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

可樂雞翅的做法圖解4

4. 把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然后把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

可樂雞翅的做法圖解5

5. 轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時(shí)候要不停的用鏟子翻動(dòng)，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

可樂雞翅的做法圖解6

6. 裝盤上桌即可。


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