老字號年夜飯推新服務:為80歲以上老人留專座專欄
記者發(fā)現(xiàn),在鴻賓樓、烤肉宛、同和居、同春園、砂鍋居等老字號名店的預定單上,竟然有不少顧客在2016年初的除夕就訂上了下一年除夕的年夜飯。同春園葉經理告訴記者:“在我們這里跨年預定年夜飯的顧客得占到三四成,有的顧客堅持了十多年一直如此,幾乎就沒有間斷過?!?/span>
值得一提的是,在烤肉季、同春園、三里河同和居、什剎海同和居食府、峨嵋酒家、鴻賓樓、曲園酒樓、又一順、大地西餐廳等老字號的年夜飯預訂服務,更迎來新的便民措施,即針對家里有80歲以上老人等候就餐的家庭,將設立專座,優(yōu)先就餐。
“年夜飯排隊就餐的家庭一般都很多”,烤肉季孫經理告訴記者,“尤其是老年人喜歡吃老字號。為了方便老年人就餐,我們今年針對80歲以上老人家庭吃年夜飯,特別提供了優(yōu)先服務,我們將預留出10張左右的餐位,其中包括一兩個雅間,讓歲數大的老人優(yōu)先就餐。但是我們更建議有高齡老人的家庭,春節(jié)期間北京的交通會輕松很多,派年輕人先來排隊,等時間差不多了再讓老人來?!?/span>
記者了解到,提供這項服務的同春園、烤肉季什剎海總店、峨嵋酒家北禮士路總店、又一順都將拿出15%的餐位散座和雅間,大概10張餐桌的餐位為高齡老年人家庭提供年夜飯就餐服務;而在餐位相應較多的鴻賓樓大概將提供15張專用餐位,餐位相對少一些的曲園酒樓、什剎海同和居食府也將拿出5張餐位提供這項服務。
峨嵋酒家經理侯秀琴告訴記者:“預計這項服務將在二堂座餐位發(fā)揮出更大的作用,這些餐位頭堂座就餐結束后,會直接接待80歲以上高齡老人就餐的需要?!?/span>
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