誰(shuí)說(shuō)咱餐飲人沒(méi)文化,看看這菜名取得多巧妙專(zhuān)欄
今天,小編收集了各地流傳的那些雷死人不償命的菜名,大家一起來(lái)看看吧~看完記住,這些耳熟能詳?shù)脑~語(yǔ)短句,全都是菜?。?!
火山飄雪
一看就知道是白糖拌西紅柿,“火山飄雪”這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)是很高大上的樣子,其實(shí)就是一道很普通的菜,只不過(guò)有個(gè)誘人的名字罷了,火山是西紅柿,飄雪是白糖。吃起來(lái)酸酸甜甜,適合在炎熱的夏天吃!
男人四十
一盤(pán)花心大蘿卜~哈哈哈!這個(gè)菜名我給100分!
青龍臥雪
青龍?jiān)谀睦??我就看到黃瓜,老板,你在忽悠人么?把番茄換成黃瓜,于是就從火山變成了青龍;把白糖從撒在上面換成鋪在黃瓜下面,于是就從飄雪變成了臥雪。這名字換的,我服!
玉女脫衣
實(shí)質(zhì)上就是削了皮的黃瓜,多么誘惑的名字?。?/span>
走在鄉(xiāng)間的小路上
(浪跡天涯)
這道菜不是應(yīng)該叫“一只豬走在鄉(xiāng)間的小路上”?因?yàn)榫褪莾蓚€(gè)紅燒豬蹄外加幾棵用作擺盤(pán)青菜,這么誘人的名字,聽(tīng)起來(lái)讓人有點(diǎn)好奇。
穿過(guò)你的黑發(fā)我的手
這么美好有意境的名字,你一定想不到是海帶燉豬蹄,海帶絲猶如黑發(fā),至于我的手……額……總之,穿過(guò)你的黑發(fā)我的手,很形象呢。
絕代雙驕
一聽(tīng)這名字,會(huì)不會(huì)覺(jué)得這道菜還是挺有意思的。青椒和紅椒炒在一起,火辣辣,美艷艷,可不就是“絕代雙驕(椒)”嘛,取名的人也是很有風(fēng)趣。如果遇到不喜歡吃辣的朋友點(diǎn)了這道菜就只能看看了!
鬼火綠
這名字是云南人的方言取名的,所以叫“鬼火綠(lu)”,意思就是表示生氣的樣子。這道菜也是用青辣椒和紅辣椒做成的,青辣椒和紅辣椒的辣味疊加在一起,辣上加辣,你可以想象一下那種火辣辣的感覺(jué)……
紅紅火火
在云南就是叫血辣子:就是用豬血和辣椒制作的,紅上加紅,味道很特別哦!你敢嘗試嗎?
螞蟻上樹(shù)
螞蟻上樹(shù),其實(shí)里面沒(méi)有螞蟻,更沒(méi)有樹(shù),主料為粉條(粉絲)和豬肉末,看上去似乎像一個(gè)個(gè)小螞蟻伏在樹(shù)枝上,它的味道就不用多說(shuō)了吧!
亂棍打八戒
這道菜也就是我們?cè)颇先顺3缘乃馓Τ慈??!皝y棍”是切成一小節(jié)一小節(jié)的蒜苔,“八戒”就是里面的豬肉,這樣說(shuō)來(lái)也是非常形象的。會(huì)吃蒜苔的還好,點(diǎn)上一份作為下酒菜也還湊合!哈哈……不會(huì)吃蒜苔就傻眼了吧!
兩畝地
云南人的家常菜,具體做法:
二兩毛豆,洗凈。用刀把玉米粒切下來(lái)。鍋里熱油,先放入毛豆,翻炒一會(huì)兒,加一點(diǎn)水繼續(xù)翻炒。毛豆炒到變成深一點(diǎn)的綠色,加入玉米,翻炒幾下,放鹽,起鍋。完成,很下飯喲!
紅燈區(qū)
這名字,真讓人想入非非。不過(guò)菜卻是常見(jiàn)的辣子雞。至于怎么解釋紅燈區(qū)這個(gè)菜名,你們自己去慢慢悟吧,感覺(jué)有點(diǎn)深?yuàn)W......
大救駕
一聽(tīng)名字,就知道是有來(lái)頭的,是云南騰沖用鉺塊或餌絲烹制而成一種小吃。清初,吳三桂率清軍打進(jìn)昆明,明朝永歷皇帝的小朝遷逃往滇西,清軍緊追不舍。農(nóng)民起義軍大西軍領(lǐng)袖李定國(guó)命大將靳統(tǒng)武護(hù)送永歷皇帝至騰沖,當(dāng)時(shí)天色已晚,此一行人走了一天山路,疲憊不堪,饑餓難忍。找到一處歇腳之地后,主人圖快,炒了一盤(pán)餌塊送上。永歷皇帝吃后贊不絕口地說(shuō):“炒餌塊救了朕的大駕?!睆拇?,騰沖炒餌塊改名為“大救駕”。
八仙過(guò)海
這“八仙過(guò)海”里有八種海鮮,分別是黃魚(yú)、澳洲帶子、蟶子、文蛤、梭子蟹、基圍蝦、烏魚(yú)蛋和九肚魚(yú),再加上秘制的海鮮高湯蒸煮,把節(jié)瓜打成蓉放入湯中,用特有的清香味為海鮮湯提鮮。
母子相會(huì)
這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)好像是一家,確實(shí)是這樣,黃豆炒豆芽。到了這里你也許會(huì)問(wèn):到底誰(shuí)是母,誰(shuí)是子?沒(méi)有的黃豆哪兒來(lái)的黃豆芽,但是沒(méi)有黃豆芽長(zhǎng)成的黃豆桿,又哪里來(lái)的黃豆?
也有的地方是黃豆炒豆腐,他們都是用黃豆做的,所以也叫母子相會(huì)。
牛干媽
啥玩意兒?老干媽小編是經(jīng)常吃,這個(gè)牛干媽是什么鬼?菜上了桌才知道是在牛肉上了點(diǎn)老面放干媽成了涼拌牛肉。真是醉了,分明是老干媽拌牛肉,非得要叫牛干媽?zhuān)〔恢肋€以為是老干媽系列的姐妹菜呢!
黑熊耍棍
黑木耳炒豆芽,黑熊指的就是黑木耳,棍就是豆芽!
火辣辣的吻
這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)讓你想到了什么?這道菜其實(shí)就是辣椒炒豬拱嘴。想象一下你不小心把辣椒汁涂到自己嘴上的感覺(jué),可不就是火辣辣的?辣得人不要不要的。
獨(dú)秀峰
上桌發(fā)現(xiàn)是一盤(pán)鴨屁股,我暈,老板,叫你吃你會(huì)吃嗎?
火焰山之牛魔王
一聽(tīng)到火焰山,你是否想起西游記呢?還記西游記的牛魔王嗎?這道菜其實(shí)就是烤牛肉!這樣的菜名是不是給人很大的聯(lián)想空間?火了……火了……牛魔王都上桌了!
踏雪尋梅
白蘿卜絲上放只鮮紅辣椒,不知道老板有沒(méi)有在乎過(guò)客人的感受,客人會(huì)喜歡吃嗎?擔(dān)心小心臟會(huì)受不了的哦!
耳邊的悄悄話
鹵過(guò)的豬舌頭和豬耳朵拼盤(pán)——豬舌頭在豬耳朵邊悄悄地說(shuō)...不得不說(shuō),我見(jiàn)過(guò)最深的套路就是點(diǎn)了一盤(pán)耳邊悄悄話,誘人的悄悄話背后隱藏的都是都是不可告人的秘密!這樣的菜名你怎么看?
眾星捧月
還有一種叫法“一國(guó)兩制”,其實(shí)就是煮的花生米和炸的花生米放一起……
熊貓吃翔
額,這名字聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)沒(méi)食欲了,小編真搞不懂當(dāng)時(shí)取名的人為何要這樣取名?菜名口味有點(diǎn)重哈。不過(guò)味道應(yīng)該還可以,就是咖喱土豆雞肉,旁邊的熊貓是用紫菜包的飯團(tuán)做成的??粗娴暮鼙普婀?!
波黑戰(zhàn)爭(zhēng)
關(guān)公戰(zhàn)秦瓊
八竿子打不著的兩個(gè)歷史人物。一個(gè)紅臉(關(guān)公),一個(gè)黃臉(秦瓊),兩個(gè)大人物在一起就成了最常吃的西紅柿炒雞蛋。我該夸取菜名的人有文化?還是有文化呢?
數(shù)一數(shù)二
這道菜不也是很尋常的,食材就土豆,土豆又叫馬鈴薯,云南人都叫洋芋,“數(shù)一數(shù)二”應(yīng)該叫“薯一薯二”,分別是薯球和薯?xiàng)l。這名字,就問(wèn)你,服不服?不服來(lái)辯!
青龍過(guò)海
在湯里加上根大蔥, 這個(gè)……也是醉醉的!
雪山飛狐
炸蝦片(白色),上面有幾個(gè)很小的炸蝦皮,炸蝦皮哪去了?
夕陽(yáng)醉了
其實(shí)它就是糖醋里脊,知道為何這樣取名的朋友到文章底部留言吧!
猴子撈月亮
在碗里放上醋,在醋上面一滴香油……猴子呢?
嚴(yán)刑拷打
小時(shí)調(diào)皮的孩子被老媽拿著竹子追著打,相信竹篙子打人有多痛,這道竹筍炒肉就有多好吃!
逗你玩
情人的眼淚
不就是菠菜拌芥茉油,吃時(shí)會(huì)不小心會(huì)被嗆得兩眼淚汪汪的,所以就取名為:情人的眼淚。人家想只開(kāi)開(kāi)心的吃個(gè)飯,被你一道菜吃了淚流滿(mǎn)面,店家啊,你心里過(guò)意的去嗎?
烏云遮日
啊,那天午后,烏云遮住了太陽(yáng),你點(diǎn)了一盆紫菜蛋花湯......
大姨媽炒飯
這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)太……不就是一盤(pán)西紅柿炒飯么。至于取這樣的菜名,誰(shuí)還想吃?
心痛的感覺(jué)
一杯50塊的白開(kāi)水,噢!NO~多么痛的領(lǐng)悟!真心傷不起啊……
介紹了這么多,小掌想提醒大家在外面飯館吃飯時(shí),對(duì)于不認(rèn)識(shí)的菜名都慎重一些!避免造成不必要的損失!
其實(shí)奇葩菜名不止這些,你知道其他的嗎? 歡迎大家在留言區(qū)留言,讓我們也跟著長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)吧!
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