11月23日,餐飲人齊聚深圳開啟商業(yè)模式突圍之道專欄

餐飲界 / 參某 / 2016-11-18 17:43:00
2016年11月23日-24日,由深圳雅文餐飲攜手深圳市烹飪協(xié)會、餐飲界新媒體聯(lián)合打造“2016餐飲商業(yè)模式突圍之道”的精品課程,將于深圳維也納酒店景田店隆重舉行!

2016年11月23日-24日,由深圳雅文餐飲攜手深圳市烹飪協(xié)會、餐飲界新媒體聯(lián)合打造“2016餐飲商業(yè)模式突圍之道”的精品課程,將于深圳維也納酒店景田店隆重舉行!

據(jù)悉,本次課程邀請到企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃教練專家萬新立老師、中國名菜“魚頭泡餅”創(chuàng)始人張雅青小姐、餐飲界新媒體創(chuàng)始人鶴九先生作為課程主講嘉賓,為學(xué)員從餐廳定位、商業(yè)設(shè)計、模式創(chuàng)新、新媒體營銷等多維度的經(jīng)營干貨。此外,企業(yè)管理實戰(zhàn)訓(xùn)導(dǎo)師咨詢師張玉高老師、雅文餐飲咨詢創(chuàng)始人雅文老師將作為本次課程專家導(dǎo)師團,為學(xué)員提供餐飲模式設(shè)計相關(guān)的指導(dǎo)。

近幾年,在資本市場和跨界創(chuàng)業(yè)者的沖擊下,越來越多的餐廳紛紛倒閉和轉(zhuǎn)型。據(jù)最新公布的數(shù)據(jù)顯示,全國涌現(xiàn)“關(guān)店潮”!其中上海下半年一共關(guān)閉了63296家,占據(jù)39.2%。平均每月有1萬多家餐飲關(guān)閉,平均每天就有350多家關(guān)閉。

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然而,在如此激烈的市場競爭中,餐飲業(yè)內(nèi)仍然不乏諸如海底撈、西貝、綠茶、外婆家、黃記煌等成功的餐飲品牌。在市場競爭的“絞殺場”中,他們究竟憑啥突圍而出,搶占專屬自己的一席之地?對此,雅文餐飲咨詢創(chuàng)始人雅文指出,究其根本,皆源自于成功的商業(yè)模式設(shè)計,及創(chuàng)新顛覆式的商戰(zhàn)思維!在消費升級的大背景下,餐飲企業(yè)家急需做的便是轉(zhuǎn)變思維理念。一味地因循守舊,固守傳統(tǒng)思想必將被時代浪潮所拍下。

據(jù)了解,本次課程將以“餐飲商業(yè)模式突圍”為主題,幫助餐飲企業(yè)家解決生存與發(fā)展的核心問題。課程將揭秘餐飲行業(yè)“商業(yè)模式2.0”,參加課程的餐飲企業(yè)家將系統(tǒng)學(xué)習和掌握如何創(chuàng)新與構(gòu)建一個成功的商業(yè)模式!此外,課程將幫助餐飲企業(yè)家探尋“商業(yè)模式”創(chuàng)新變革道路,挖掘餐飲企業(yè)優(yōu)秀商業(yè)模式資源,優(yōu)化餐飲企業(yè)商業(yè)模式,給予餐飲企業(yè)實質(zhì)性的支持與幫助,促進餐飲傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

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