近日，社會輿論對部分高鐵列車餐飲供應(yīng)問題比較關(guān)注。25日中國鐵路總公司有關(guān)部門負(fù)責(zé)人對此作出回應(yīng)，表示將加快市場化改革，搭建向社會開放的高鐵餐飲供應(yīng)信息服務(wù)平臺。

該負(fù)責(zé)人向記者表示，鐵路部門高度重視高鐵餐飲供應(yīng)問題，已組織專門力量，加強食品安全衛(wèi)生和質(zhì)量檢查，加大服務(wù)質(zhì)量和價格監(jiān)管力度，堅決治理整頓有些高鐵列車違規(guī)不良經(jīng)營行為，嚴(yán)格規(guī)范高鐵餐飲服務(wù)，全力維護(hù)廣大旅客合法權(quán)益。

該負(fù)責(zé)人介紹，一直以來，鐵路部門始終堅持將高鐵餐飲服務(wù)作為面向旅客群眾的基本服務(wù)，而不是以營利為主要目的的純商業(yè)經(jīng)營行為，在保證站車食品安全的前提下，為滿足旅客需求，推出了盒飯快餐、商務(wù)套餐和面食、包點、簡餐等系列食品，但這些與旅客群眾日益增長的餐飲需求還有一定差距，多年來鐵路部門一直在積極探索改進(jìn)。

下一步，鐵路部門將以旅客需求為導(dǎo)向，加快推出市場化改革措施：按照開放合作、許可經(jīng)營的思路，引入“互聯(lián)網(wǎng)+”，盡快搭建向社會開放的高鐵餐飲供應(yīng)信息服務(wù)平臺，將路內(nèi)外符合條件的餐飲產(chǎn)品在同一互聯(lián)網(wǎng)平臺明碼亮質(zhì)標(biāo)價，供廣大旅客自主選擇，形成公平開放的高鐵餐飲市場，目前鐵路部門正在加快研究實施方案的技術(shù)準(zhǔn)備，將盡快推出網(wǎng)上訂餐、站車配送供應(yīng)服務(wù)；加強食品安全和高鐵餐飲市場監(jiān)管，依法執(zhí)行食品安全準(zhǔn)入制度，加大食品衛(wèi)生監(jiān)管力度，確保食品衛(wèi)生安全；規(guī)范實施許可經(jīng)營，完善合同約定，維護(hù)高鐵餐飲有序競爭的市場秩序。

本文來源：新華社，由餐飲界m.moderamystic.com整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！