火鍋店21天賣“拍黃瓜”“青椒皮蛋”等涼菜，賺了139元，招來(lái)一張行政處罰1萬(wàn)元的告知書(shū)!近日，黃埔區(qū)一間火鍋店因超出許可范圍售賣涼菜，被通知行政處罰1萬(wàn)元并沒(méi)收139元違法所得?！百u個(gè)拍黃瓜就要罰款1萬(wàn)塊?!”這份告知書(shū)在朋友圈流傳引起熱議，黃埔食品藥品監(jiān)督管理局表示，該處罰依法依規(guī)沒(méi)有問(wèn)題。

現(xiàn)場(chǎng)：違規(guī)賣涼菜被貼“告知書(shū)”

昨天上午，記者來(lái)到位于黃埔區(qū)豐樂(lè)北路附近的這間火鍋店，火鍋店門(mén)口張貼的“告知書(shū)”顯示，何靈(廣州市黃埔區(qū)川鍋演義火鍋店)在《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的備注項(xiàng)目不包含從事涼菜加工銷售的情況下在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所生產(chǎn)銷售“川北涼粉”、“酸辣蕨根粉”、“青椒皮蛋”、“拍黃瓜”、“開(kāi)胃小木耳”等涼拌菜式，從2017年5月1日至5月21日期間銷售收入139元。該店違反了《廣東省食品安全條例》和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》相關(guān)規(guī)定。對(duì)此，沒(méi)收違法所得139元，罰款1萬(wàn)元民幣。

該門(mén)店已停止?fàn)I業(yè)，玻璃門(mén)上了鎖鏈，透過(guò)玻璃窗可見(jiàn)店內(nèi)仍有餐桌椅和擺放雜亂的廚具，行政處罰事先告知書(shū)旁還有電費(fèi)欠費(fèi)通知單，一旁酸菜魚(yú)店服務(wù)員介紹，該火鍋店才開(kāi)了半年，已經(jīng)關(guān)門(mén)一個(gè)月了。

黃埔區(qū)食藥監(jiān)：當(dāng)事人可以申請(qǐng)行政復(fù)議

黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局表示，此次調(diào)查是接到市民舉報(bào)該火鍋店超出許可范圍銷售涼菜。經(jīng)實(shí)地調(diào)查，該店《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的備注項(xiàng)目不包含從事涼菜加工銷售，屬于超過(guò)許可范圍買(mǎi)賣。

根據(jù)《廣東省食品安全條例》中規(guī)定，沒(méi)有取得許可就進(jìn)行買(mǎi)賣，或者超過(guò)許可范圍買(mǎi)賣屬違法行為，相關(guān)部門(mén)可以沒(méi)收違法所得。根據(jù)《廣東省食品安全條例》第六十條規(guī)定：違法經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處5000元以上五萬(wàn)元以下罰款。

黃埔區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員表示，該處罰依法依規(guī)，并沒(méi)有故意為難當(dāng)事人。由于火鍋店已關(guān)門(mén)，食藥監(jiān)局找不到人，才張貼行政處罰告知書(shū)，但并不是立即罰款，當(dāng)事人收到告知書(shū)三天內(nèi)可申辯，若三天內(nèi)不上門(mén)申辯，聯(lián)系不上當(dāng)事人的將走公告程序，發(fā)出公告60天內(nèi)，當(dāng)事人還可以申請(qǐng)行政復(fù)議，60天后仍無(wú)聯(lián)系，則交由法院處理。

走訪：有火鍋店售賣涼菜 但經(jīng)營(yíng)范圍沒(méi)涼菜

根據(jù)《廣東省食品安全條例》第十二條第一款規(guī)定的內(nèi)容：從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)依法取得許可，并按照許可范圍依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。許可證明文件應(yīng)當(dāng)懸掛在其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置。南都記者昨天中午走訪天河多間火鍋店，發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)許可證并不顯眼，有些字太小看不清經(jīng)營(yíng)范圍。其中一家火鍋店經(jīng)營(yíng)范圍沒(méi)有涼菜，菜單上卻有涼拌木耳等涼菜，不少消費(fèi)者都點(diǎn)了涼菜。有的火鍋店則明確寫(xiě)了經(jīng)營(yíng)范圍包括“冷藏冷凍食品”，但隨機(jī)訪問(wèn)的消費(fèi)者均表示進(jìn)餐廳點(diǎn)菜并不會(huì)留意食品經(jīng)營(yíng)許可證上內(nèi)容。

討論：只是賣個(gè)拍黃瓜就要罰款一萬(wàn)元?

只是賣個(gè)拍黃瓜就要罰款1萬(wàn)塊?有自媒體公眾號(hào)為此指責(zé)黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局“不務(wù)正業(yè)”，對(duì)一家火鍋店拍黃瓜進(jìn)行吹毛求疵、小題大做。黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)此表示，很多消費(fèi)者以為只要有營(yíng)業(yè)執(zhí)照就可以賣任何東西，但其實(shí)不同食品對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所都有不同衛(wèi)生條件要求，餐廳需要符合涼菜加工條件才可經(jīng)營(yíng)涼菜。而對(duì)于食品安全來(lái)說(shuō)，罰款并不是簡(jiǎn)單按銷售額翻倍扣罰。

有自媒體公眾號(hào)稱超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜被罰是全國(guó)首例，黃埔區(qū)食藥監(jiān)局回應(yīng)表示，超范圍經(jīng)營(yíng)是常見(jiàn)的違法行為。記者也在網(wǎng)上搜索到多篇相關(guān)報(bào)道。