在模式運(yùn)作逐漸成熟后，永輝超級(jí)物種又在尋找新的變革點(diǎn)。8月25日（今日），永輝超級(jí)物種省府店開(kāi)業(yè)，這是超級(jí)物種在大本營(yíng)福州設(shè)置的第四家門店，也是全國(guó)第七家門店。

超級(jí)物種省府店位于福州市鼓樓區(qū)省府路84號(hào)，營(yíng)業(yè)面積約1300㎡，門店24小時(shí)經(jīng)營(yíng)。據(jù)悉，省府店是超級(jí)物種第一家在開(kāi)業(yè)時(shí)即推行“24小時(shí)經(jīng)營(yíng)”的門店。在未來(lái)，超級(jí)物種計(jì)劃在核心區(qū)域門店中推行24小時(shí)經(jīng)營(yíng)。

作為永輝云創(chuàng)打造的“高端超市+食材餐飲體驗(yàn)+永輝生活A(yù)PP”的新型零售模式，超級(jí)物種一直在不斷的孵化、新增特色工坊。在標(biāo)準(zhǔn)化與共性經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，自由組合再搭配購(gòu)物場(chǎng)景，打破傳統(tǒng)商超限制，形成最適合當(dāng)?shù)卦撋倘Φ拈T店，具備強(qiáng)烈的商圈特性體驗(yàn)場(chǎng)景，吸引了更多年輕顧客。

除了鮭魚(yú)工坊、波龍工坊、盒牛工坊、麥子工坊、超級(jí)外賣、生活果坊、健康·有機(jī)生活館、詠悅匯、擇物工坊、黑科技、花坊常規(guī)性工坊外，超級(jí)物種省府店還新增了沙拉工坊、慢小活、生鮮優(yōu)品三個(gè)新版塊。

▲主打三文魚(yú)極致體驗(yàn)的鮭魚(yú)工坊

在新增版塊中，沙拉工坊（Salad house）是永輝云創(chuàng)超級(jí)物種中的新物種，首店設(shè)在福州省府路超級(jí)物種店內(nèi)。沙拉工坊首創(chuàng)主食沙拉新概念，用綠色食材打造的健康、自由、樂(lè)活的沙拉freestyle；主打自選食材沙拉和意大利工藝現(xiàn)烤披薩的美食工坊；食材供應(yīng)則由永輝的彩食鮮中央廚房供應(yīng)，24小時(shí)內(nèi)直達(dá)顧客的餐桌。

慢小活是慢活全新子品牌，主打冰激凌和酸奶；生鮮優(yōu)品主營(yíng)冷鮮豬肉，牛肉，雞肉，精品蔬菜，有機(jī)蔬菜以及中高端蛋類，聚焦消費(fèi)者的一日三餐，滿足廚房的基本需求。

超級(jí)物種是永輝在2017年推出的繼紅標(biāo)店、綠標(biāo)店、精標(biāo)店、會(huì)員店之后的第五個(gè)業(yè)態(tài)，其首家門店于今年1月1日在永輝大本營(yíng)福州開(kāi)業(yè)。隨后，永輝展開(kāi)在全國(guó)的新零售布局。截至目前，超級(jí)物種已在福州、廈門、深圳、南京等地開(kāi)業(yè)7家門店。

▲超級(jí)物種已開(kāi)業(yè)門店信息

另外，超級(jí)物種結(jié)合永輝生活A(yù)PP，打造“年輕+便捷”的線上購(gòu)物體驗(yàn)。用戶可在門店直接通過(guò)APP下單或結(jié)合門店自助收銀支付等功能，提升傳統(tǒng)零售門店的經(jīng)營(yíng)增量與便捷性。

同時(shí)，線上配送覆蓋門店范圍3公里內(nèi)、最快30min送達(dá)?？梢哉f(shuō)，無(wú)論是“到店、到網(wǎng)、到家”，超級(jí)物種的各種場(chǎng)景都更符合年輕客層求新求快的消費(fèi)行為。

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