一個(gè)饅頭加上互聯(lián)網(wǎng)思維,他竟開(kāi)上了連鎖店!專(zhuān)欄

餐飲界 / 妮子 / 2016-01-25 16:03:00
小陳開(kāi)了一家饅頭店,正宗的大白饅頭,手工制造,生意不好的時(shí)候,一天只能賣(mài)500多個(gè)。后來(lái),小陳有了互聯(lián)網(wǎng)思維……

小陳開(kāi)了一家饅頭店,正宗的大白饅頭,手工制造,完美無(wú)瑕無(wú)懈可擊,1元錢(qián)1個(gè),10元錢(qián)可以買(mǎi)12個(gè),生意不好的時(shí)候,一天只能賣(mài)500多個(gè)。后來(lái),小陳有了互聯(lián)網(wǎng)思維……

1、只要你在店里買(mǎi)豆?jié){,饅頭只需要5毛錢(qián)一個(gè)。豆?jié){成本3毛,賣(mài)1塊錢(qián)一杯;這下他每天能賣(mài)3000個(gè)饅頭+3000杯豆?jié){;

——這叫關(guān)聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)


2、再后來(lái)饅頭不要錢(qián)免費(fèi)送,只需要你買(mǎi)豆?jié){就行。

——這叫免費(fèi)戰(zhàn)略


3、 來(lái)的人越來(lái)越多,饅頭做不過(guò)來(lái)了。小陳買(mǎi)了臺(tái)饅頭機(jī),只要你買(mǎi)豆?jié){就可以自己去做。

——這叫UGC


4、來(lái)的人更多了,只要你是老顧客,小陳提供小板凳遮陽(yáng)傘方便你更舒服地排隊(duì)。

——這叫增值服務(wù)



5、如果你一次訂一年的豆?jié){,小陳還提供免費(fèi)插隊(duì)優(yōu)先買(mǎi)豆?jié){。

——這叫會(huì)員體系


6、 人越來(lái)越多,小陳決定把隔壁的鋪?zhàn)右沧庀聛?lái)打通。

——這叫平臺(tái)戰(zhàn)略


7、 隔壁的鋪?zhàn)硬毁u(mài)饅頭豆?jié){,只賣(mài)油條稀飯。

——這叫豐富產(chǎn)品線


8、小陳找人寫(xiě)了篇大字報(bào)叫《人間自有真情在,白送饅頭20年》貼得到處都是。

——這叫軟文推廣


9、 客人越來(lái)越多,小陳決定開(kāi)連鎖店。

找銀行貸款——這叫融資

找親戚朋友借一圈——這叫P2P

找客人借一圈,說(shuō)只要你借我錢(qián),我送你一盤(pán)小咸菜——這叫眾籌



10、 連鎖店開(kāi)起來(lái),一家只有桌子板凳,另一家全是真皮沙發(fā),當(dāng)然,真皮沙發(fā)要貴。

——這叫差異化服務(wù)


11、 看到開(kāi)饅頭店能賺錢(qián),一條街上開(kāi)了七八家,于是小陳現(xiàn)在饅頭隨便拿。

——這叫補(bǔ)貼


12、 隔壁街的商場(chǎng)要來(lái)小陳門(mén)口發(fā)傳單,小陳收一天2萬(wàn)。

——這叫流量變現(xiàn)


最后,小陳賣(mài)著豆?jié){油條稀飯,收著廣告費(fèi),連鎖店開(kāi)遍了全城,在他的店里除了饅頭不要錢(qián),其他都要錢(qián)。

——這叫互聯(lián)網(wǎng)+餐飲


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