一個饅頭加上互聯(lián)網(wǎng)思維,他竟開上了連鎖店!專欄

餐飲界 / 妮子 / 2016-01-25 16:03:00
小陳開了一家饅頭店,正宗的大白饅頭,手工制造,生意不好的時候,一天只能賣500多個。后來,小陳有了互聯(lián)網(wǎng)思維……

小陳開了一家饅頭店,正宗的大白饅頭,手工制造,完美無瑕無懈可擊,1元錢1個,10元錢可以買12個,生意不好的時候,一天只能賣500多個。后來,小陳有了互聯(lián)網(wǎng)思維……

1、只要你在店里買豆?jié){,饅頭只需要5毛錢一個。豆?jié){成本3毛,賣1塊錢一杯;這下他每天能賣3000個饅頭+3000杯豆?jié){;

——這叫關(guān)聯(lián)營銷


2、再后來饅頭不要錢免費(fèi)送,只需要你買豆?jié){就行。

——這叫免費(fèi)戰(zhàn)略


3、 來的人越來越多,饅頭做不過來了。小陳買了臺饅頭機(jī),只要你買豆?jié){就可以自己去做。

——這叫UGC


4、來的人更多了,只要你是老顧客,小陳提供小板凳遮陽傘方便你更舒服地排隊(duì)。

——這叫增值服務(wù)



5、如果你一次訂一年的豆?jié){,小陳還提供免費(fèi)插隊(duì)優(yōu)先買豆?jié){。

——這叫會員體系


6、 人越來越多,小陳決定把隔壁的鋪?zhàn)右沧庀聛泶蛲ā?/span>

——這叫平臺戰(zhàn)略


7、 隔壁的鋪?zhàn)硬毁u饅頭豆?jié){,只賣油條稀飯。

——這叫豐富產(chǎn)品線


8、小陳找人寫了篇大字報叫《人間自有真情在,白送饅頭20年》貼得到處都是。

——這叫軟文推廣


9、 客人越來越多,小陳決定開連鎖店。

找銀行貸款——這叫融資

找親戚朋友借一圈——這叫P2P

找客人借一圈,說只要你借我錢,我送你一盤小咸菜——這叫眾籌



10、 連鎖店開起來,一家只有桌子板凳,另一家全是真皮沙發(fā),當(dāng)然,真皮沙發(fā)要貴。

——這叫差異化服務(wù)


11、 看到開饅頭店能賺錢,一條街上開了七八家,于是小陳現(xiàn)在饅頭隨便拿。

——這叫補(bǔ)貼


12、 隔壁街的商場要來小陳門口發(fā)傳單,小陳收一天2萬。

——這叫流量變現(xiàn)


最后,小陳賣著豆?jié){油條稀飯,收著廣告費(fèi),連鎖店開遍了全城,在他的店里除了饅頭不要錢,其他都要錢。

——這叫互聯(lián)網(wǎng)+餐飲


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