茶餐廳是近幾年來才在國內興起的一種新事物。它的特點是：食品多樣化、餐廳多功能、營業(yè)時間長、物美價廉、營養(yǎng)健康。人們不僅可以在這里吃飯用餐，還可以晶茶、小憩、社交、聊天。這里不僅能提供早餐、午餐、晚餐，也可提供上午茶、下午茶、晚茶、夜宵、冷飲、熱飲等。規(guī)模較大的茶餐廳，晚上九點之后還可以經(jīng)營洋酒。和傳統(tǒng)的飯店、酒店相比，茶餐廳的單位面積使用效率最高，所創(chuàng)造的利潤也最大，可以說茶餐廳是中餐廳、西餐廳、咖啡廳、酒吧的結合體。對于一些想投資餐飲業(yè)的人來講，開一家茶餐廳絕對是個見效快、回報高、風險小的選擇。