小龍蝦可謂是這兩年的一個現(xiàn)象級爆款，2016年夏，鹿鹿相信這場“小龍蝦”大戰(zhàn)仍將

拾味館創(chuàng)建于2006年6月，目前為全國性連鎖經(jīng)營品牌，經(jīng)營范圍十多個省市，目前約

商場如戰(zhàn)場，對餐飲越多，這種感觸就越深。如今要做好一家餐廳，就先要打贏四場戰(zhàn)爭—

最近在思考一個問題，餐飲品牌的生命力來自哪里？鹿鹿身邊的餐飲創(chuàng)業(yè)者們，無不勤奮努

新的一年剛開始，在撒腿狂奔之前，請站在這個路口再想一想，想清楚再走。方法？就像我

設(shè)計會員系統(tǒng)，要從會員中提煉粉絲，將“靜態(tài)粉”轉(zhuǎn)化為“動態(tài)粉”，最后反哺品牌。

品牌往往代表著某一品類，而爆款則代表著這一品牌。爆款的存在，實現(xiàn)了品類——品牌—

打造爆款常出現(xiàn)的問題有哪些？你的爆款是不是還在“坑”里？如何調(diào)整，可能會更好？

強大的產(chǎn)品力往往來源兩種基因：第一種叫唯一，有傳承型；第二種叫專一，很多餐飲創(chuàng)始

我們今時今日想做餐飲品牌，已過了“拍腦袋”的階段，要從品牌建立與消費者體驗的角度

俏鳳凰雖然屬于快餐，但從不妨礙其用更高的要求來要求自己，用 “更俏、更美”的方式