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頭條“小龍蝦”避免“黃燜雞”跟風(fēng)死現(xiàn)象，需在3個層面下功夫！| 周末一參
要想避免“黃燜雞”式的跟風(fēng)現(xiàn)象，必須在產(chǎn)品升級、店面創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)造3個層面下功夫，塑造獨(dú)特
eddy / 頭條 /2016-05-16
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頭條漢堡王在芬蘭設(shè)置了“桑拿房”，它的經(jīng)營策略是什么？
漢堡王的桑拿房可不只是個營銷噱頭，它在實(shí)實(shí)在在為芬蘭人提供服務(wù)。正如Elizabeth Fr
張一 / 頭條 /2016-05-15
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頭條咖啡盛行的年代，她怎么把茶賣給年輕人？
兩家門店都只在工作日的早上 8 點(diǎn)到下午 6 點(diǎn)開放，周六的中午他們依然會開出那輛貨車去 L
廖婷 / 頭條 /2016-05-15
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頭條“一碗清湯面”的餐飲匠人哲學(xué)！
這個故事是17年前的12月31日，也就是除夕夜，發(fā)生在日本札幌街上一家“北海亭”的面館里。
演講與口才雜志社 / 頭條 /2016-05-15
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頭條鐵路公司搶占餐飲市場，新版膳食指南揭露“健康為王”| 餐旅大事件16期
餐旅大事件獨(dú)家 - 一周餐旅大盤點(diǎn)
小諾 / 頭條 /2016-05-15
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頭條這家39元的精品外賣究竟犯了什么錯？
這是一家面向高端用戶的餐飲外賣平臺，范新紅曾無不驕傲地向世人表示，在大師之味，39元可以吃到
子然餐飲設(shè)計機(jī)構(gòu) / 頭條 /2016-05-14
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頭條海底撈員工內(nèi)部培訓(xùn)手冊曝光！
看了這個培訓(xùn)體系，我感覺張勇真有點(diǎn)老沃森的味道。他不僅僅是在教員工做事，更重要的是叫他們?nèi)绾?/p>
小快 / 頭條 /2016-05-14
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頭條【支招】沒升職沒加薪，餐廳留住員工需看這9招！
對于員工激勵或者管理，很多餐廳的管理者，特別是中層管理者會覺得很委屈：我一沒有給下屬升職的權(quán)
單菲 / 頭條 /2016-05-14
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頭條客戶流失，餐廳該如何挽回？
每一個客人，都有他的生命周期，生命周期是規(guī)律的，我們無法改變，那我們能做什么？坐吃等死么？當(dāng)
白昱 / 頭條 /2016-05-14
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頭條鼎泰豐和海底撈極致服務(wù)的背后，“內(nèi)功”竟是這個！| 觀點(diǎn)
餐事 - 餐飲人該如何將“內(nèi)力”轉(zhuǎn)化為“功力”？看鼎泰豐和海底撈這么做……
喬一 / 頭條 /2016-05-14
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