菜單設(shè)計(jì)小心！6大菜單誤區(qū)讓餐廳生意遭遇“滑鐵盧”

菜單設(shè)計(jì)并非菜品的隨意羅列，需要注意的是菜單設(shè)計(jì)的好壞直接與菜品的銷(xiāo)售量掛鉤，與餐廳的銷(xiāo)售業(yè)

佚名 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-11-09

菜單設(shè)計(jì)減菜單，如何越減利潤(rùn)越高？

很多老板都明白，菜單并不是越多越好，但如果少了，又擔(dān)心顧客吃?xún)纱尉统员榱?，產(chǎn)生厭煩感，進(jìn)而影

虎萌 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-10-18

菜單設(shè)計(jì)不會(huì)菜單設(shè)計(jì)？來(lái)這里收藏秘訣

菜單的排版設(shè)計(jì)與海報(bào)不同，如果說(shuō)海報(bào)講究4k紙上如何突出一個(gè)主題，那么它顯然更注重‘統(tǒng)籌大局

/ 菜單設(shè)計(jì) /2016-10-12

菜單設(shè)計(jì)四步精簡(jiǎn)菜單，餐廳利潤(rùn)翻番！

餐飲界都在做減法，店面小而美，菜品變小份量，桌子也變小桌，當(dāng)然還有就是菜單的“瘦身運(yùn)動(dòng)”。

參某 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-09-22

菜單設(shè)計(jì)餐廳給菜品命名的技巧全在這了，快收藏！

餐廳要出新菜了，給菜肴命名，也是一個(gè)有技術(shù)含量的活兒。那么，如何把一道菜名取得好聽(tīng)呢?

紅廚君 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-09-07

菜單設(shè)計(jì)自認(rèn)菜單天衣無(wú)縫的麥當(dāng)勞，如何被Shake Shack完勝？

麥當(dāng)勞一直在革新，尋求“速度”之外的閃光點(diǎn)刷新形象，但不得不說(shuō)，在這一點(diǎn)上，麥當(dāng)勞沒(méi)能夠競(jìng)爭(zhēng)

高云鳳 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-07-25

菜單設(shè)計(jì)想餐廳火爆？首先你得會(huì)設(shè)計(jì)這樣的菜單

餐飲管理研究院 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-07-13

菜單設(shè)計(jì)這家墨爾本的咖啡館，不僅人氣高連菜單都好看

在打電話(huà)還需要接線員轉(zhuǎn)接的時(shí)代，這里是墨爾本第一家電話(huà)局

馬夢(mèng)涵 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-07-12

菜單設(shè)計(jì)4步?jīng)Q定菜品去留，給餐廳菜單來(lái)場(chǎng)“瘦身運(yùn)動(dòng)”

北京大碗居餐飲集團(tuán)，以自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式和高超的經(jīng)營(yíng)理念，一直立于餐飲龍頭位置，其中有不少經(jīng)

餐謀長(zhǎng) / 菜單設(shè)計(jì) /2016-07-12

菜單設(shè)計(jì)餐廳菜單也能玩出貓膩，4種“花樣菜單”總有一款適合你！

菜單作為餐廳首屈一指的“推銷(xiāo)員”，是否常常被你忽視呢？

喬一 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-07-12