近日，小編在網(wǎng)上看到一篇報(bào)道，說(shuō)一女子因吃火鍋導(dǎo)致食管裂開，嚇得我喉管一緊，這還讓不讓人愉快的吃火鍋了。

據(jù)說(shuō)該女子非常愛吃火鍋，一周至少吃三次(怎么感覺這就是在說(shuō)小編我啊)，而她習(xí)慣吃燙食，下鍋的肉、菜基本剛熟就往嘴里送，最后她每次吃完?yáng)|西都會(huì)吐，還會(huì)很燒心……到醫(yī)院一檢查，診斷為：食道裂孔疝!(小編書讀的少，這個(gè)字不會(huì)讀，這里就不科普了，請(qǐng)各位自己?jiǎn)柖饶铩?

為了能安心的吃火鍋，小編跟進(jìn)調(diào)查報(bào)告，最后醫(yī)生給了小編一顆“定心丸”。原來(lái)該女子的病癥不是因?yàn)槌曰疱佀鶎?dǎo)致的，也不是人們常說(shuō)的吃過(guò)燙的食物，而是經(jīng)常的暴飲暴食導(dǎo)致。

看到這里小編和很多吃貨朋友一樣，終于安心下來(lái)了，火鍋雖好，但暴飲暴食就不對(duì)了，除此之外冬季吃火鍋我們還要注意以下一些事項(xiàng)。

1、食材一定要煮熟后再吃。因?yàn)榕Ｑ蛉?、雞鴨魚肉、豬肉等肉類及菜類可能攜帶有致病微生物和寄生蟲卵，不燙熟殺滅他們，吃后易引發(fā)腹瀉等病癥。

2、剛出鍋的食材溫度很高，不要急著往嘴里送，避免燙傷口腔或者食道。

3、吃火鍋時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。長(zhǎng)時(shí)間坐著吃火鍋，會(huì)使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，容易引起胃腸功能紊亂。

此外，吃火鍋的時(shí)候可以往鍋中放一些生姜片，這樣不僅可以去腥，還可以御寒。

冬季一起吃頓熱騰騰的火鍋，確實(shí)是一種享受，很多人也往往因此而吃撐，所以在吃火鍋前先喝一杯果汁，幫助消化也是不錯(cuò)的選擇。