小海鮮成為餐廳引客“新寵”|餐飲界

餐企新聞小海鮮成為餐廳引客“新寵”

“生意很好，中午都有近七成的上座率。”最近，一家主打小海鮮餐館的店長(zhǎng)陳金沖告訴記者，顯然，這

上虞日?qǐng)?bào) / 餐企新聞 /2017-08-29

真相| 出問題的海底撈 可不是一家簡(jiǎn)單的火鍋店！|餐飲界

餐企新聞真相| 出問題的海底撈 可不是一家簡(jiǎn)單的火鍋店！

海底撈到底有多賺錢？根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)顯示，截至2011 年年底，海底撈營業(yè)收入達(dá)22.46 億元

騰訊財(cái)經(jīng) / 餐企新聞 /2017-08-29

餐飲老板，假如你的后廚失守你該怎樣應(yīng)對(duì)？|餐飲界

餐企新聞餐飲老板，假如你的后廚失守你該怎樣應(yīng)對(duì)？

海底撈攤上大事了。有媒體記者在臥底兩家北京的海底撈店4個(gè)月后，曝出其堪憂的衛(wèi)生狀況：老鼠在后

餐小謀 / 餐企新聞 /2017-08-29

賣煎餅大媽月入3萬？看完真相你不會(huì)想干這行……|餐飲界

餐企新聞賣煎餅大媽月入3萬？看完真相你不會(huì)想干這行……

月入3萬！一時(shí)間，各路群眾紛紛表示“被暴擊一萬點(diǎn)”，甚至要轉(zhuǎn)行賣煎餅。路邊擺攤賣煎餅，真的是

韋柳坤 / 餐企新聞 /2017-08-28

海底撈的“家文化”與現(xiàn)代管理有沖突？|餐飲界

餐企新聞海底撈的“家文化”與現(xiàn)代管理有沖突？

一只老鼠害了一鍋好湯？海底撈最近遭遇的公關(guān)危機(jī)確實(shí)讓很多餐飲老板心有戚戚。

陶小然 / 餐企新聞 /2017-08-28

“度子餓了”宣戰(zhàn)美團(tuán)外賣：紅藍(lán)同心，其利斷“金”|餐飲界

餐企新聞“度子餓了”宣戰(zhàn)美團(tuán)外賣：紅藍(lán)同心，其利斷“金”

百度外賣和餓了么的關(guān)系猶如天貓和淘寶，分別從高客單價(jià)和低客單價(jià)兩端’擠死美團(tuán)’。

外賣君 / 餐企新聞 /2017-08-28

為海底撈公關(guān)瞎點(diǎn)贊，你是缺愛還是缺老鼠？|餐飲界

餐企新聞為海底撈公關(guān)瞎點(diǎn)贊，你是缺愛還是缺老鼠？

為海底撈公關(guān)瞎點(diǎn)贊，你是缺愛還是缺老鼠？

外賣頭條 / 餐企新聞 /2017-08-26

五星級(jí)“艾美酒店”牽手“火鍋黑馬”玩快閃，鬧哪樣？|餐飲界

餐企新聞五星級(jí)“艾美酒店”牽手“火鍋黑馬”玩快閃，鬧哪樣？

8月18日，五星級(jí)艾美酒店?duì)渴帧盎疱伜隈R”巴奴，推出國內(nèi)首個(gè)、為期30天的五星級(jí)餐廳里的“火

李新洲 / 餐企新聞 /2017-08-25

逼走“街霸”黃燜雞，60家外賣品牌，總結(jié)6招，避免了這大坑|餐飲界

餐企新聞逼走“街霸”黃燜雞，60家外賣品牌，總結(jié)6招，避免了這大坑

逼走“街霸”黃燜雞，60家外賣品牌，總結(jié)6招，避免了這大坑

一鍋 / 餐企新聞 /2017-08-25

顧客覺得餐廳價(jià)格貴怎么辦？|餐飲界

餐企新聞顧客覺得餐廳價(jià)格貴怎么辦？

盡管不同場(chǎng)景我們會(huì)給朋友推薦不同的餐廳，但大多數(shù)時(shí)候，相信大家的選項(xiàng)跟我一樣，還是更愿意給朋

職業(yè)餐飲網(wǎng) / 餐企新聞 /2017-08-25

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