他關(guān)掉酒樓，辭去年薪40萬(wàn)的工作，最后反而登上了《紐約時(shí)報(bào)》！|餐飲界

餐企新聞他關(guān)掉酒樓，辭去年薪40萬(wàn)的工作，最后反而登上了《紐約時(shí)報(bào)》！

一提起川菜就是麻辣？有人不認(rèn)同，他說(shuō)川菜的味型多達(dá)20多種，他形容川菜的調(diào)味就像調(diào)制雞尾酒，

小貝 / 餐企新聞 /2017-08-03

豆奶風(fēng)潮漸起，豆本豆成就國(guó)民好早餐|餐飲界

餐企新聞豆奶風(fēng)潮漸起，豆本豆成就國(guó)民好早餐

眾所周知，牛奶是對(duì)身體有益的，我們大部分人從小到大的健康飲品，都以牛奶為主。

佚名 / 餐企新聞 /2017-08-02

20多人在鎮(zhèn)江一火鍋店就餐后嘔吐腹瀉：涉事店被查封疑山寨|餐飲界

餐企新聞20多人在鎮(zhèn)江一火鍋店就餐后嘔吐腹瀉：涉事店被查封疑山寨

7月29日，多名江蘇鎮(zhèn)江市民在一家名為“小龍坎火鍋店”就餐后，出現(xiàn)了“肚子腳痛”、“上吐下瀉

陳卓 實(shí)習(xí)生 王東麗 / 餐企新聞 /2017-08-02

為什么這家湘菜館老板娘開(kāi)店，比2位資深大廚成功？|餐飲界

餐企新聞為什么這家湘菜館老板娘開(kāi)店，比2位資深大廚成功？

一個(gè)店不可能滿足所有人群的要求，我們要做的是弄清誰(shuí)是你的顧客，顧客有什么喜好，在餐廳運(yùn)營(yíng)上才

陳佳梅 / 餐企新聞 /2017-08-02

廚房沒(méi)有菜刀的薩莉亞，實(shí)現(xiàn)連續(xù)24個(gè)月?tīng)I(yíng)收利潤(rùn)雙增長(zhǎng)，僅僅是因?yàn)榈蛢r(jià)策略？|餐飲界

餐企新聞廚房沒(méi)有菜刀的薩莉亞，實(shí)現(xiàn)連續(xù)24個(gè)月?tīng)I(yíng)收利潤(rùn)雙增長(zhǎng)，僅僅是因?yàn)榈蛢r(jià)策略？

薩莉亞是創(chuàng)建于1967年的日本餐飲品牌，主營(yíng)低價(jià)意餐。在日本家庭餐廳逐漸衰落，同類餐廳紛紛倒

呂植 / 餐企新聞 /2017-07-29

北上廣深月均10%的餐廳倒閉，80%餐廳虧損…4大秘訣8大餐飲情報(bào)，助你完美逆襲！|餐飲界

餐企新聞北上廣深月均10%的餐廳倒閉，80%餐廳虧損…4大秘訣8大餐飲情報(bào)，助你完美逆襲！

2017上半年，餐飲老板們的日子并不好過(guò)：據(jù)統(tǒng)計(jì)全國(guó)餐飲突破3.5萬(wàn)億元，但只有20%的餐廳

佚名 / 餐企新聞 /2017-07-29

餐飲消費(fèi)升級(jí) 小黃圈“素人探店”模式獨(dú)樹(shù)一幟|餐飲界

餐企新聞餐飲消費(fèi)升級(jí) 小黃圈“素人探店”模式獨(dú)樹(shù)一幟

據(jù)《2017國(guó)民餐飲消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，餐飲行業(yè)品牌更新迭代迅速，不按套路出牌的玩法新奇眾

佚名 / 餐企新聞 /2017-07-28

豆本豆豆奶:未來(lái)健康飲品風(fēng)向標(biāo)|餐飲界

餐企新聞豆本豆豆奶:未來(lái)健康飲品風(fēng)向標(biāo)

天氣日漸炎熱，購(gòu)買(mǎi)并飲用各式飲品已經(jīng)是大眾消費(fèi)者夏日日常生活中的一部分，隨著人們對(duì)綠色低碳的

焦點(diǎn)中國(guó)網(wǎng) / 餐企新聞 /2017-07-28

Kao鋪創(chuàng)始人呂強(qiáng)：如何改變餐飲運(yùn)營(yíng)模式，提高利潤(rùn)率|餐飲界

餐企新聞Kao鋪創(chuàng)始人呂強(qiáng)：如何改變餐飲運(yùn)營(yíng)模式，提高利潤(rùn)率

7月26日，由排隊(duì)網(wǎng)主辦，眾一品聯(lián)、合眾合協(xié)辦，第一餐訊、紅餐網(wǎng)、餐飲界、筷玩思維等提供媒體

/ 餐企新聞 /2017-07-28

合眾合合伙人顧亮：思維決定出路|餐飲界

餐企新聞合眾合合伙人顧亮：思維決定出路

7月26日，由排隊(duì)網(wǎng)主辦，眾一品聯(lián)、合眾合協(xié)辦，第一餐訊、紅餐網(wǎng)、餐飲界、筷玩思維等提供媒體

/ 餐企新聞 /2017-07-28

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