怎么做年輕人的餐飲?|餐飲界

管理怎么做年輕人的餐飲?

食物是有場景屬性的,從傳統(tǒng)食物到泡面都是,你看到紅棗年糕就想到年味兒,而7-11則是工作日或

Joyce / 管理 /2016-02-25

餐飲網(wǎng)絡(luò)化終極目標(biāo):智慧餐廳|餐飲界

管理餐飲網(wǎng)絡(luò)化終極目標(biāo):智慧餐廳

智慧餐廳的本質(zhì)是什么?

汪章博 / 管理 /2016-02-25

你的餐廳倒閉也許是因?yàn)檫@3個(gè)原因|餐飲界

管理你的餐廳倒閉也許是因?yàn)檫@3個(gè)原因

無論是高端餐飲還是街邊小店,開業(yè)的熱鬧僅僅代表著開張的順利,真正的考驗(yàn)還在運(yùn)營階段。

/ 管理 /2016-02-25

如何才能成為餐飲“老炮兒”|餐飲界

管理如何才能成為餐飲“老炮兒”

在競爭日趨激烈的餐飲行業(yè)中,誰都想迅速脫離“新手村”,從而節(jié)約絕大的試錯(cuò)成本

Joyce / 管理 /2016-02-25

餐飲網(wǎng)絡(luò)化的終極目標(biāo)是智慧餐廳|餐飲界

管理餐飲網(wǎng)絡(luò)化的終極目標(biāo)是智慧餐廳

那么智慧餐廳的本質(zhì)又是什么?筆者認(rèn)為,智慧餐廳應(yīng)該在SaaS模式下,利用從“云端(服務(wù)器)”

汪章博 / 管理 /2016-02-25

餐廳選址要避過這些坑|餐飲界

管理餐廳選址要避過這些坑

餐廳選址的門道非常多,根據(jù)定位的不同,你可以有無限多的選擇

Joyce / 管理 /2016-02-25

2016年是餐飲創(chuàng)業(yè)的最好年代!|餐飲界

管理2016年是餐飲創(chuàng)業(yè)的最好年代!

2016年正處在一個(gè)新舊時(shí)代轉(zhuǎn)換的節(jié)點(diǎn)上,一方面不適應(yīng)新時(shí)代的傳統(tǒng)模式不斷遭到淘汰,另一方面

王濟(jì)民 / 管理 /2016-02-25

【案例】餐飲人開店別踩這些坑!|餐飲界

管理【案例】餐飲人開店別踩這些坑!

它山之石可以攻玉,餐飲先驅(qū)者踩過的坑,我們就別再踩了

Joyce / 管理 /2016-02-25

互聯(lián)網(wǎng)沖擊下,餐飲人如何健康地活下去?|餐飲界

O2O互聯(lián)網(wǎng)沖擊下,餐飲人如何健康地活下去?

如何破局?實(shí)際上餐飲沒了平臺(tái)還是那個(gè)餐飲,而平臺(tái)沒了餐飲,卻不再是平臺(tái)。對(duì)于餐廳而言,抓住餐

汪章博 / O2O /2016-02-25

早餐O2O注定是一個(gè)美麗的陷阱|餐飲界

O2O早餐O2O注定是一個(gè)美麗的陷阱

一個(gè)有著幾千億市場,一波又一波的創(chuàng)業(yè)者屢試不成功的互聯(lián)網(wǎng)+早餐市場。為什么會(huì)是這樣的結(jié)局?原

汪章博 / O2O /2016-02-25

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