一張圖讀懂外賣定價(jià)法則|餐飲界

經(jīng)營策略一張圖讀懂外賣定價(jià)法則

隨著移動網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展與外賣平臺的成熟，吃外賣已經(jīng)成為許多年輕人重要的飲食方式。

/ 經(jīng)營策略 /2018-11-07

米其林：一個做輪胎的，怎么就玩起了美食評論？|餐飲界

運(yùn)營管理米其林：一個做輪胎的，怎么就玩起了美食評論？

一個賣輪胎的，怎么在餐飲界混的風(fēng)聲水起，你一定很好奇？

/ 運(yùn)營管理 /2018-11-07

餐廳成科技巨頭新戰(zhàn)場 谷歌一年伙食費(fèi)5億|餐飲界

管理餐廳成科技巨頭新戰(zhàn)場 谷歌一年伙食費(fèi)5億

“在硅谷，每家公司都在參與美食競爭，試圖壓過對手。”

/ 管理 /2018-11-07

“寶貝經(jīng)濟(jì)”崛起，服務(wù)孩子的同時千萬別忽略大人的需求|餐飲界

經(jīng)營策略“寶貝經(jīng)濟(jì)”崛起，服務(wù)孩子的同時千萬別忽略大人的需求

“寶貝經(jīng)濟(jì)”崛起，親子餐廳成為頗受關(guān)注的兒童產(chǎn)業(yè)分支。

/ 經(jīng)營策略 /2018-11-06

景區(qū)"又貴又難食"?"成見"開始被打破|餐飲界

運(yùn)營管理景區(qū)"又貴又難食"?"成見"開始被打破

一直以來，“景區(qū)的東西貴、飯難吃”似乎已經(jīng)成了游客的共識，人們在景區(qū)里往往要花兩倍甚至更多的

/ 運(yùn)營管理 /2018-11-06

餐廳如何經(jīng)營才能不被行業(yè)競爭所淘汰？|餐飲界

運(yùn)營管理餐廳如何經(jīng)營才能不被行業(yè)競爭所淘汰？

經(jīng)營的方式?jīng)Q定了經(jīng)營結(jié)果。

/ 運(yùn)營管理 /2018-11-02

西貝為什么“永遠(yuǎn)”不上市？|餐飲界

運(yùn)營管理西貝為什么“永遠(yuǎn)”不上市？

西貝愿景歌《因?yàn)槲髫悾松矏偂?/p>

/ 運(yùn)營管理 /2018-11-01

網(wǎng)紅店之所以能迅速竄紅，都少不了這15個套路|餐飲界

經(jīng)營策略網(wǎng)紅店之所以能迅速竄紅，都少不了這15個套路

今天我們看看能躥紅的網(wǎng)紅店有的15個套路。

/ 經(jīng)營策略 /2018-11-01

從定價(jià)到產(chǎn)品搭配，菜單的6個“心機(jī)”要用好|餐飲界

運(yùn)營管理從定價(jià)到產(chǎn)品搭配，菜單的6個“心機(jī)”要用好

雖然顧客拿到菜單到點(diǎn)餐完畢只有幾分鐘，但這短短的幾分鐘，關(guān)系到門店?duì)I業(yè)額。所以這本菜單的“營

/ 運(yùn)營管理 /2018-10-30

餐飲店的會員經(jīng)濟(jì)|餐飲界

經(jīng)營策略餐飲店的會員經(jīng)濟(jì)

相比于普通用戶，會員無論在營收貢獻(xiàn)、成本方面，還是在品牌認(rèn)可、口碑傳播方面，都比普通用戶更具

/ 經(jīng)營策略 /2018-10-30

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