“支付”只是結(jié)賬?這么多年你錯(cuò)過(guò)了多少寶貴數(shù)據(jù)!專欄

/ 白昱 / 2016-01-19 17:56:00
筆者從“移動(dòng)支付”即會(huì)員、渠道、大數(shù)據(jù)三個(gè)方面闡述了在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,“移動(dòng)支付”的新方向、新內(nèi)涵和對(duì)企業(yè)的價(jià)值。

以前大家把“支付”僅當(dāng)作一個(gè)金融工具,只是作為現(xiàn)金或信用卡替代品。這就好比,人們一想到手機(jī),就認(rèn)為手機(jī)是用來(lái)打電話的。但移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái),手機(jī)已經(jīng)不再僅僅是用來(lái)打電話了,被賦予了更豐富的內(nèi)涵。

“支付”只是結(jié)賬?這么多年你錯(cuò)過(guò)了多少寶貴數(shù)據(jù)!

同樣的道理,今天的“移動(dòng)支付”源自“支付”,卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了“支付”。今天的“移動(dòng)支付”,其實(shí)就是一個(gè)企業(yè)的“營(yíng)銷平臺(tái)”;低成本獲取客戶的“渠道”;“大數(shù)據(jù)”分析與營(yíng)銷的寶庫(kù)。

新方向:“移動(dòng)支付”即會(huì)員

首先,作為普通消費(fèi)者,如果他要成為一家餐廳的會(huì)員,以前他會(huì)經(jīng)過(guò)一些麻煩耗時(shí)的程序。比如,掃二維碼或填寫入會(huì)申請(qǐng)表,這些工作既繁瑣,準(zhǔn)確性也沒(méi)法保證。

其次,為了發(fā)展會(huì)員,餐廳往往會(huì)送菜,送錢,成本也不低廉。很多消費(fèi)者為了獲得優(yōu)惠,掃碼獲得優(yōu)惠后,即刻取消關(guān)注,讓企業(yè)竹籃打水一場(chǎng)空。

再次,在就餐高峰期客人很多,服務(wù)員忙的暈頭轉(zhuǎn)向,沒(méi)時(shí)間收集會(huì)員登記表和錄入信息。在收銀臺(tái),如果有會(huì)員辦理,人為的拉長(zhǎng)了結(jié)賬時(shí)間,造成客人投訴和服務(wù)品質(zhì)的下降。

其實(shí),大家可以設(shè)想在消費(fèi)者進(jìn)行“移動(dòng)支付”的場(chǎng)景下,商家可以通過(guò)與支付打通的CRM獲取會(huì)員,簡(jiǎn)約流程,節(jié)省人員,降低成本。而且因?yàn)橹Ц稙橄M(fèi)的剛需,即在買賣過(guò)程中基于消費(fèi)者自身需求,發(fā)展會(huì)員緩解消費(fèi)者抵觸心理,讓會(huì)員的發(fā)展不再被動(dòng)。

這樣一來(lái),不但省去了消費(fèi)者填單或掃二維碼的時(shí)間,而且省去了服務(wù)員錄入信息的時(shí)間。當(dāng)在結(jié)賬的時(shí)候,收銀員只需要說(shuō)一句:XX先生/女士,您用“移動(dòng)支付”,即可成為我們的“支付會(huì)員”,將會(huì)有XX的優(yōu)惠,歡迎您使用“移動(dòng)支付”。

新內(nèi)涵:“移動(dòng)支付”即渠道

首先,餐飲企業(yè)需要各種各樣的互聯(lián)網(wǎng)渠道,擴(kuò)大自己與消費(fèi)者之間的互動(dòng)關(guān)系。不同的渠道屬性不同,使用的場(chǎng)景也是不盡相同的??紤]到各種渠道的發(fā)展也有周期性,借力各種渠道的優(yōu)勢(shì),發(fā)展自己的客戶體系就變得很重要。這里面的基本原則是,不拒絕任何渠道,但絕不依賴某一個(gè)渠道(最典型的就是很多餐飲企業(yè)被“團(tuán)購(gòu)”綁架,就是過(guò)度依賴“團(tuán)購(gòu)”渠道,而沒(méi)有建立起自己的營(yíng)銷體系)。

其次,現(xiàn)階段的各種渠道意義有很大的不同。比如,團(tuán)購(gòu)就是一個(gè)“促銷”渠道,限時(shí)限量使用為最佳策略;而外賣是一個(gè)產(chǎn)品延伸“渠道”,只要有基本的銷量,品質(zhì)能保證,生產(chǎn)能力跟得上,餐飲企業(yè)就應(yīng)該盡量多的與外賣網(wǎng)站合作,擴(kuò)大銷量和曝光。

最后,我們可以對(duì)比現(xiàn)在流行的微信和支付寶的區(qū)別。微信更偏重是社交平臺(tái),適合內(nèi)容傳播,品牌塑造;而支付寶更偏重是營(yíng)銷平臺(tái),可以更多滲透營(yíng)銷信息。

商家可以借助“移動(dòng)支付”大量獲取客戶資源,把“支付寶錢包”當(dāng)作重要的“營(yíng)銷渠道”,將商家活動(dòng)信息觸達(dá)消費(fèi)者,并以此建立商家與消費(fèi)者的營(yíng)銷通道,增加商家與消費(fèi)者粘度,大幅降低商家營(yíng)銷成本,獲取更多營(yíng)銷收益。

新價(jià)值:“移動(dòng)支付”即大數(shù)據(jù)

首先,現(xiàn)在每家公司都在提大數(shù)據(jù),但真正的大數(shù)據(jù)到底有多“大”?在我們看來(lái),每天的交易筆數(shù)少于100萬(wàn)筆,這個(gè)數(shù)字根本談不上大數(shù)據(jù)。所以,這就意味著,比如有10000家餐廳,每天有至少100筆交易在系統(tǒng)中處理,這才叫“大數(shù)據(jù)”。很顯然,只有憑借“移動(dòng)支付”的場(chǎng)景,才有可能實(shí)現(xiàn)這種量級(jí)的“大數(shù)據(jù)”。

其次,人們談到大數(shù)據(jù)的時(shí)候,除了產(chǎn)生神秘感,好像也沒(méi)有看到什么真正有價(jià)值的應(yīng)用場(chǎng)景。大家設(shè)想,如果一個(gè)消費(fèi)者使用“移動(dòng)支付”了38元,早晨在超市買了牛奶和面包;中午去某個(gè)火鍋店,使用“移動(dòng)支付”了136元;下午在咖啡廳用“移動(dòng)支付”了35元買了一杯咖啡;晚上和朋友去一家韓餐,用“移動(dòng)支付”了268元;最后,他/她又去看了一場(chǎng)電影,用“移動(dòng)支付”了120元。所有這些消費(fèi)行為,因?yàn)椤耙苿?dòng)支付”而被完整地記錄了消費(fèi)軌跡?;谶@樣的信息作分析與營(yíng)銷,就會(huì)極大地提升營(yíng)銷精準(zhǔn)率與客戶滿意度。

最后,“移動(dòng)支付即大數(shù)據(jù)”理念核心為,以“移動(dòng)支付”為基礎(chǔ),在C端消費(fèi)者授權(quán)的前提下,平臺(tái)把部分大數(shù)據(jù)將向商家進(jìn)行開(kāi)放。商家可以根據(jù)消費(fèi)者的行為軌跡,進(jìn)行更加精準(zhǔn)的營(yíng)銷,大幅降低營(yíng)銷成本,創(chuàng)造企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的新價(jià)值。

以上從三個(gè)方面闡述了在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,“移動(dòng)支付”的新方向、新內(nèi)涵和對(duì)企業(yè)的價(jià)值。相信,在幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)化”的道路上,“移動(dòng)支付”的使用場(chǎng)景會(huì)更加豐富,企業(yè)利用“移動(dòng)支付”渠道構(gòu)建自身的營(yíng)銷平臺(tái),會(huì)越來(lái)越有生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。

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白昱,雅座CEO,國(guó)內(nèi)會(huì)員制營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)專家,餐飲CRM方法論的提出者和實(shí)踐者,在IT、互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)具有超過(guò)18年的卓越管理經(jīng)驗(yàn)。微信:白話餐飲


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