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深度訪談

深度訪談90后餐館倒閉記：擺平合伙人，搞定顧客，卻死在一根排煙管上！

小C是個(gè)90后，擁有比別人更多的開店優(yōu)勢(shì)，最后卻倒在一根排煙管道上。

王瑛 / 深度訪談 /2016-08-29

深度訪談專訪 | 掌貝創(chuàng)始人宿凱：智慧服務(wù)平臺(tái)發(fā)展的2個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

參某對(duì)掌貝創(chuàng)始人宿總進(jìn)行了一次采訪，探討關(guān)于智慧型店鋪的市場(chǎng)發(fā)展格局。

參某 / 深度訪談 /2016-08-21

深度訪談70后飯吧梁曉黎：我從不怕被模仿，沒(méi)有靈魂的餐廳必輸無(wú)疑

2010年5月，當(dāng)70后飯吧在紹興開出第一家店時(shí)，梁曉黎已經(jīng)將目光投向了150公里外的上海。

孟北 / 深度訪談 /2016-08-15

深度訪談23年只賣5毛錢！這位中國(guó)奶奶做出了世界上最珍貴的早餐

一份早餐只賣5毛錢，一賣就是23年。誰(shuí)又能做到?有那么一位早餐奶奶，83歲了還在學(xué)校門口擺攤

楠瓜 / 深度訪談 /2016-08-11

深度訪談90后開農(nóng)家院，也能年入過(guò)百萬(wàn)

在眾多的農(nóng)家院中，有一個(gè)90后小伙，他所辦的農(nóng)家院竟給他帶來(lái)了年入過(guò)百萬(wàn)的收入。而他卻是個(gè)地

李東陽(yáng) / 深度訪談 /2016-08-10

深度訪談一個(gè)89年餐飲掌門人開啟開掛人生，4年開店2600家！

從負(fù)債累累到擁有2600家店面，石濤用了4年的時(shí)間。關(guān)于餐飲與服務(wù)，石濤都有自己獨(dú)特的見解。

尚志 / 深度訪談 /2016-07-21

深度訪談Hi辣創(chuàng)始人鄧家佳：我如何用2年時(shí)間開了五家火鍋店

鄧家佳投資開了一家火鍋店，而且相比于一些更有名氣的明星，她的店經(jīng)營(yíng)得更加有聲有色：Hi辣品牌

李粼 / 深度訪談 /2016-07-20

深度訪談新辣道李劍：從公司破產(chǎn)，到魚火鍋第一品牌

李劍27歲時(shí)，也迎來(lái)一個(gè)低谷：公司破產(chǎn)，兄弟四散。2004年，李劍帶著“新辣道”重返北京，到

孟北 / 深度訪談 /2016-07-17

深度訪談呷哺體驗(yàn)升級(jí)欲擴(kuò)張至4000家，要拿下全國(guó)火鍋市場(chǎng)？

截止2016年5月底，呷哺呷哺（以下簡(jiǎn)稱呷哺）擁有直營(yíng)店550家，遍布11個(gè)省。2014年底

林如珍 / 深度訪談 /2016-07-14

深度訪談比格趙志強(qiáng)：產(chǎn)品主義的回歸與升級(jí)

消費(fèi)群體大眾化，客單價(jià)格親民化，餐飲產(chǎn)品極致化，是比格創(chuàng)始人趙志強(qiáng)多年來(lái)研究餐飲行業(yè)的心得。

羅貴希 / 深度訪談 /2016-07-12

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