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為什么餐飲行業(yè)新店不斷開(kāi)，老店不斷關(guān)？|餐飲界

頭條為什么餐飲行業(yè)新店不斷開(kāi)，老店不斷關(guān)？

餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)成為越來(lái)越多人的選擇，同行之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。

/ 頭條 /2018-09-26

產(chǎn)品與品牌堡壘的雙重失守，讓風(fēng)光近20年的韓式餐飲何去何從？|餐飲界

頭條產(chǎn)品與品牌堡壘的雙重失守，讓風(fēng)光近20年的韓式餐飲何去何從？

去年的薩德事件后，抵制韓國(guó)風(fēng)潮一度聲勢(shì)浩大，現(xiàn)在風(fēng)波雖然已經(jīng)過(guò)去，但在生活的很多方面，影響并

/ 頭條 /2018-09-26

平效是同行的5倍！餐飲老板應(yīng)該向盒馬學(xué)什么？|餐飲界

頭條平效是同行的5倍！餐飲老板應(yīng)該向盒馬學(xué)什么？

對(duì)盒馬鮮生而言， 門(mén)店的本質(zhì)就是流量收集器， 是交易的起點(diǎn)， 而不是終點(diǎn)。

劉潤(rùn) / 頭條 /2018-09-26

餐廳如何“優(yōu)雅”地漲價(jià)？|餐飲界

頭條餐廳如何“優(yōu)雅”地漲價(jià)？

編者按：事實(shí)證明，提價(jià)幅度不超過(guò)通貨膨脹，消費(fèi)者還是接受的。

TK / 頭條 /2018-09-26

酸菜魚(yú)撬動(dòng)的億級(jí)市場(chǎng)，正演化出5個(gè)迭代方向|餐飲界

頭條酸菜魚(yú)撬動(dòng)的億級(jí)市場(chǎng)，正演化出5個(gè)迭代方向

一道菜開(kāi)火一家店，以前有黃燜雞，現(xiàn)在有酸菜魚(yú)。

孟北 / 頭條 /2018-09-26

星巴克零售的前世與今生...|餐飲界

頭條星巴克零售的前世與今生...

編者按：咖啡和酒是最合法的興奮劑。

石偉 / 頭條 /2018-09-26

酸甜苦辣咸......餐飲消費(fèi)者口味在變，你要跟嗎？|餐飲界

頭條酸甜苦辣咸......餐飲消費(fèi)者口味在變，你要跟嗎？

編者按：就個(gè)體而言，蘿卜青菜，各有所愛(ài)。

石偉 / 頭條 /2018-09-25

十一黃金周，餐飲怎么做能大賺一筆？|餐飲界

頭條十一黃金周，餐飲怎么做能大賺一筆？

我們餐飲人，365天全年無(wú)休，勤勤懇懇地工作，為了什么？當(dāng)然是想盡各種辦法，讓顧客到店里來(lái)“

/ 頭條 /2018-09-25

餐飲人賺錢(qián)新思路：如何利用紅包創(chuàng)造收入|餐飲界

頭條餐飲人賺錢(qián)新思路：如何利用紅包創(chuàng)造收入

很多餐飲人都會(huì)在“怎么讓顧客多掏錢(qián)、讓更多顧客掏錢(qián)”這個(gè)問(wèn)題上想方設(shè)法，比如砸重金做宣傳推廣

/ 頭條 /2018-09-25

“天價(jià)賬單”背后的謎團(tuán)：8人飯吃了40萬(wàn) 餐廳三緘其口|餐飲界

頭條“天價(jià)賬單”背后的謎團(tuán)：8人飯吃了40萬(wàn) 餐廳三緘其口

一頓飯吃掉40萬(wàn)元!上海一份“天價(jià)賬單”近日引發(fā)熱議。

陳巖鵬 李貝貝 / 頭條 /2018-09-23

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