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一款秘制調(diào)料火爆20年，呷哺呷哺是如何將品質(zhì)做到極致？|餐飲界

頭條一款秘制調(diào)料火爆20年，呷哺呷哺是如何將品質(zhì)做到極致？

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和居民消費(fèi)能力的不斷提升，餐飲行業(yè)正迎來品質(zhì)升級(jí)的新消費(fèi)時(shí)代…

/ 頭條 /2018-10-02

咖啡新零售時(shí)代，星巴克外賣專星送能否撬動(dòng)咖啡市場(chǎng)格局？|餐飲界

頭條咖啡新零售時(shí)代，星巴克外賣專星送能否撬動(dòng)咖啡市場(chǎng)格局？

根據(jù)此前發(fā)布會(huì)透露的信息，星巴克的外賣服務(wù)將在今年年底前覆蓋 30 個(gè)城市超 2000 家門

/ 頭條 /2018-10-02

西貝莜面村新店開張，不賣莜面和羊排，竟賣起了它|餐飲界

頭條西貝莜面村新店開張，不賣莜面和羊排，竟賣起了它

在上海有一家西貝莜面村竟然不賣莜面了，這葫蘆里究竟賣的什么藥？

/ 頭條 /2018-10-02

世界美味成為中國(guó)“必吃” ，這家餐廳從新生餐飲品牌中突圍|餐飲界

頭條世界美味成為中國(guó)“必吃” ，這家餐廳從新生餐飲品牌中突圍

除了打磨菜品和服務(wù)把內(nèi)功做好，這家餐廳還做對(duì)了什么？

/ 頭條 /2018-10-01

夫妻倆創(chuàng)涼皮品牌20年，多次遭遇危機(jī)，餐飲品牌化這條路有多難走？|餐飲界

頭條夫妻倆創(chuàng)涼皮品牌20年，多次遭遇危機(jī)，餐飲品牌化這條路有多難走？

魏家的發(fā)展也并非一帆風(fēng)順，相反也面臨過市場(chǎng)爆發(fā)性萎縮、客流量下降、品牌價(jià)值下滑的危機(jī)。

/ 頭條 /2018-10-01

二三線城市怎么開面館才賺錢？|餐飲界

頭條二三線城市怎么開面館才賺錢？

毛利都是可觀的，但是這個(gè)年頭都是給房東打工。房租太高了。

/ 頭條 /2018-10-01

餐飲巨頭都掉坑，“低價(jià)營(yíng)銷”真的是個(gè)必死局？|餐飲界

頭條餐飲巨頭都掉坑，“低價(jià)營(yíng)銷”真的是個(gè)必死局？

永遠(yuǎn)不要低估人類對(duì)“占便宜”的欲望與執(zhí)著。

小白 / 頭條 /2018-09-30

美國(guó)傳奇漢堡Shake Shack來中國(guó)前，還有一段難走的路…|餐飲界

頭條美國(guó)傳奇漢堡Shake Shack來中國(guó)前，還有一段難走的路…

編者按：進(jìn)入更大的舞臺(tái)，意為著重新尋找一輪自我。

何姍 / 頭條 /2018-09-30

餐飲界“打工女皇”，從服務(wù)員到身價(jià)30億，她說人生沒有不可能！|餐飲界

頭條餐飲界“打工女皇”，從服務(wù)員到身價(jià)30億，她說人生沒有不可能！

隨著一聲響亮的銅鑼聲響起，港交所又一家中國(guó)餐企上市了。

王白石 / 頭條 /2018-09-30

海底撈上市，千億級(jí)航母給餐飲界釋放什么信號(hào)？｜餐見|餐飲界

頭條海底撈上市，千億級(jí)航母給餐飲界釋放什么信號(hào)？｜餐見

9月26日，隨著海底撈董事長(zhǎng)兼創(chuàng)始人之一張勇、首席運(yùn)營(yíng)官楊利娟在港交所敲響銅鑼，一直被傳的海

/ 頭條 /2018-09-28

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