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面快吃完發(fā)現(xiàn)死蒼蠅 老板重煮要求“必須吃完”|餐飲界

頭條面快吃完發(fā)現(xiàn)死蒼蠅 老板重煮要求“必須吃完”

9月13日，顧客李先生在重慶市九龍坡區(qū)石橋鋪某拉面館吃完面后，在碗里發(fā)現(xiàn)了兩只蒼蠅，老板張先

/ 頭條 /2018-09-18

跨越2456公里的相遇:巴馬小屋生活館北京開業(yè)|餐飲界

頭條跨越2456公里的相遇:巴馬小屋生活館北京開業(yè)

走進(jìn)小屋，品味巴馬：在這里，跨越北京與巴馬的時(shí)空距離

/ 頭條 /2018-09-18

八年跟蹤，還原最真實(shí)王興，八大鐵律創(chuàng)造無邊界美團(tuán)|餐飲界

頭條八年跟蹤，還原最真實(shí)王興，八大鐵律創(chuàng)造無邊界美團(tuán)

再過幾天，就是美團(tuán)上市的日子。

李志剛 / 頭條 /2018-09-18

海底撈7次，外婆家8次，翻臺神話8招揭秘！|餐飲界

頭條海底撈7次，外婆家8次，翻臺神話8招揭秘！

數(shù)據(jù)顯示，2016-2018 年，海底撈新店的翻臺率為每天 4.1 次、4.8 次、4.6

/ 頭條 /2018-09-18

川、渝、滇、黔，西南地區(qū)餐飲行業(yè)所衍生的消費(fèi)趨勢|餐飲界

頭條川、渝、滇、黔，西南地區(qū)餐飲行業(yè)所衍生的消費(fèi)趨勢

吃什么、怎么吃、在哪吃、與誰吃、什么時(shí)間吃，是每個(gè)人每天思考的問題。

/ 頭條 /2018-09-18

餐飲品牌之殤，想起注冊商標(biāo)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)被人搶注！|餐飲界

頭條餐飲品牌之殤，想起注冊商標(biāo)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)被人搶注！

餐飲界的“正宗與山寨”之爭，早已不是新鮮事了！

景麗 / 頭條 /2018-09-18

美國網(wǎng)紅漢堡Shake Shack來華，能否跑贏中國市場？|餐飲界

頭條美國網(wǎng)紅漢堡Shake Shack來華，能否跑贏中國市場？

來自美國紐約的現(xiàn)象級漢堡品牌 Shake Shack 將于 2019 年開出中國大陸首店，坐

Panda Chan / 頭條 /2018-09-18

味千拉面“骨湯門”后，營收止住六連跌，回春有望？|餐飲界

頭條味千拉面“骨湯門”后，營收止住六連跌，回春有望？

味千拉面的前景幾何。

/ 頭條 /2018-09-18

用數(shù)據(jù)告訴你，日料市場中有哪些運(yùn)營痛點(diǎn)？|餐飲界

頭條用數(shù)據(jù)告訴你，日料市場中有哪些運(yùn)營痛點(diǎn)？

日本料理因其色彩自然、味道鮮美、造型多樣、餐具精良，并且食材和調(diào)理方法都很重視季節(jié)感而受到日

張彤 / 頭條 /2018-09-17

餐飲的底層代碼：餐飲&時(shí)間|餐飲界

頭條餐飲的底層代碼：餐飲&時(shí)間

餐飲與時(shí)間之間的關(guān)系，一直在鹿鹿腦海中盤旋，本周就是這樣一篇發(fā)散性思考文。

/ 頭條 /2018-09-17

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