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一流餐飲一定是員工第一，顧客第二！|餐飲界

頭條一流餐飲一定是員工第一，顧客第二！

看著某些餐飲跨界人、腳還沒踏進(jìn)來(lái)，就想著發(fā)展加盟，早日上市，內(nèi)心不免為這些餐飲初創(chuàng)者這種浮躁

顧亮 / 頭條 /2016-06-20

案例|顧客抱怨這家香港餐廳的凳子不好，老板卻換了菜單，為何？|餐飲界

頭條案例|顧客抱怨這家香港餐廳的凳子不好，老板卻換了菜單，為何？

廚師長(zhǎng)感到不解，明明沒有顧客反映菜不好吃，反而是凳子存在問題，為何改的卻是菜單？

Joyce / 頭條 /2016-06-20

海底撈“有毒”服務(wù)PK伏牛堂喵星首秀，“營(yíng)銷能手”花落誰(shuí)家？|餐飲界

頭條海底撈“有毒”服務(wù)PK伏牛堂喵星首秀，“營(yíng)銷能手”花落誰(shuí)家？

知聞天下，方可平蕩天下！每周餐旅大事，帶您一起“聞天下”！且看本周事件播報(bào)。

小諾 / 頭條 /2016-06-19

餐飲撤離 老佛爺難逃客流魔咒|餐飲界

頭條餐飲撤離 老佛爺難逃客流魔咒

虧損收窄似乎并未讓老佛爺百貨在京掃去陰霾。記者走訪看到，位于地下一層的大食代商戶全部離開，再

北京商報(bào) / 頭條 /2016-06-19

只用了一招，這家老牌餐廳減負(fù)“重生”！|餐飲界

頭條只用了一招，這家老牌餐廳減負(fù)“重生”！

重資產(chǎn)、重資金、重運(yùn)營(yíng)的傳統(tǒng)餐飲，在租金、人力和成本等壓力之下，似乎有些“不能承受之重”。

紅餐君 / 頭條 /2016-06-19

當(dāng)你只能跟別人拼價(jià)格的時(shí)候，你就已經(jīng)輸了|餐飲界

頭條當(dāng)你只能跟別人拼價(jià)格的時(shí)候，你就已經(jīng)輸了

近年來(lái)餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，于是很多餐飲企業(yè)紛紛祭出自認(rèn)為最高端的殺手锏——價(jià)格戰(zhàn)，可是

李海 / 頭條 /2016-06-18

小龍蝦戰(zhàn)役開打！這兒有你需要的諜報(bào)…|餐飲界

頭條小龍蝦戰(zhàn)役開打！這兒有你需要的諜報(bào)…

在小龍蝦市場(chǎng)，到底是手握熱錢、觀念新潮的創(chuàng)業(yè)者能夠占得先機(jī)，還是手握供應(yīng)鏈資源的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)

王宏揚(yáng) / 頭條 /2016-06-18

外賣O2O面臨新變局，“準(zhǔn)時(shí)”或成核心競(jìng)爭(zhēng)力 | 觀點(diǎn)|餐飲界

頭條外賣O2O面臨新變局，“準(zhǔn)時(shí)”或成核心競(jìng)爭(zhēng)力 | 觀點(diǎn)

隨著百度外賣、餓了么、美團(tuán)外賣“三國(guó)殺”格局形成，早前狂熱的外賣O2O正迎來(lái)一場(chǎng)嚴(yán)峻的生存考

俊世太保 / 頭條 /2016-06-18

2016下半年，餐飲人還需邁過這7個(gè)坎才能活下去|餐飲界

頭條2016下半年，餐飲人還需邁過這7個(gè)坎才能活下去

生意不好做，很多餐飲老板都這樣說，但是為什么生意不好做呢?有多少人深刻思考過?

紅餐君 / 頭條 /2016-06-17

“營(yíng)改增”或?qū)⒅撇惋嬓袠I(yè)迎來(lái)“上市潮”|餐飲界

頭條“營(yíng)改增”或?qū)⒅撇惋嬓袠I(yè)迎來(lái)“上市潮”

一年一度的高考結(jié)束，但是餐飲企業(yè)的高考才剛剛開始。

王新磊 / 頭條 /2016-06-17

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