巖洞?山丘?酒窖?現(xiàn)代感與原生態(tài)并存,這些店開啟了新世界的大門|餐飲界

運(yùn)營管理巖洞?山丘?酒窖?現(xiàn)代感與原生態(tài)并存,這些店開啟了新世界的大門

近年來,貼近自然的室內(nèi)裝飾風(fēng)格特別流行。越來越多的店開始保留粗糙的水泥、木板和斑駁的墻面、擺

瘦子 / 運(yùn)營管理 /2017-12-15

味道,對于飯店來說有多重要|餐飲界

運(yùn)營管理味道,對于飯店來說有多重要

如題,就是味道,今天說的是開業(yè)后需要處理的味道,

劉克 / 運(yùn)營管理 /2017-12-15

餐廳6大奇葩營銷案例,讓食客印象深刻!|餐飲界

運(yùn)營管理餐廳6大奇葩營銷案例,讓食客印象深刻!

餐飲業(yè)一直是競爭最激烈的行業(yè)之一,如何在近年成本上升、利潤下降的大環(huán)境中生存發(fā)展,是每家餐飲

職業(yè)餐飲網(wǎng) / 運(yùn)營管理 /2017-12-14

招人、留人,看這10家企業(yè)有何絕招?|餐飲界

組建團(tuán)隊(duì)招人、留人,看這10家企業(yè)有何絕招?

為何這么我們這么好的企業(yè)、這么好的老板,員工還總是來來去去留不?。?/p>

佚名 / 組建團(tuán)隊(duì) /2017-12-14

餐廳“殺好感”的6個(gè)細(xì)節(jié),呷哺、胡桃里、撒椒等大牌也中招……|餐飲界

運(yùn)營管理餐廳“殺好感”的6個(gè)細(xì)節(jié),呷哺、胡桃里、撒椒等大牌也中招……

一個(gè)細(xì)節(jié),毀掉所有就餐體驗(yàn),這些大牌也概莫能外。

餐飲老板內(nèi)參 / 運(yùn)營管理 /2017-12-14

服務(wù)海底撈、西貝的華杉,首次揭秘4個(gè)真相|餐飲界

運(yùn)營管理服務(wù)海底撈、西貝的華杉,首次揭秘4個(gè)真相

華杉的很多理論,聽上去讓人“嚇一跳”,但仔細(xì)一想都回歸了最基本的常識。

王新磊 / 運(yùn)營管理 /2017-12-13

多少個(gè)曾經(jīng)紅火的餐廳,都被這個(gè)不可抗力打敗了|餐飲界

運(yùn)營管理多少個(gè)曾經(jīng)紅火的餐廳,都被這個(gè)不可抗力打敗了

很多創(chuàng)業(yè)的餐飲人會(huì)瞄準(zhǔn)當(dāng)下火爆的品類作為餐飲切入點(diǎn),可往往卻忽略了產(chǎn)品的季節(jié)性,比如,火鍋到

簡閱 / 運(yùn)營管理 /2017-12-13

喪茶西北旗艦店登陸西安,現(xiàn)象級網(wǎng)紅品牌掀消費(fèi)熱潮|餐飲界

品牌營銷喪茶西北旗艦店登陸西安,現(xiàn)象級網(wǎng)紅品牌掀消費(fèi)熱潮

“喪文化”流行的大風(fēng),終于刮來了西安!喪茶,這個(gè)懟天懟地的網(wǎng)紅茶飲品牌,于12月7號-17號

贏商網(wǎng) / 品牌營銷 /2017-12-12

加盟200家!“黃太吉”的這次轉(zhuǎn)型跟以往都有哪些不一樣?|餐飲界

運(yùn)營管理加盟200家!“黃太吉”的這次轉(zhuǎn)型跟以往都有哪些不一樣?

網(wǎng)紅鼻祖黃太吉憑借絕妙的營銷和準(zhǔn)時(shí)搭載互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)口的敏銳眼光,曾一度估值達(dá)12億,成為餐飲行業(yè)

鍋包肉 / 運(yùn)營管理 /2017-12-12

新店開業(yè)清單:好的營銷一定是貴的,但如何把錢花在刀刃上?|餐飲界

品牌營銷新店開業(yè)清單:好的營銷一定是貴的,但如何把錢花在刀刃上?

冬季,奶茶行業(yè)“生意不旺開店旺”。

咖門 / 品牌營銷 /2017-12-11

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