商業(yè)模式本土快餐依舊處于“零散狀態(tài)”

近幾年，受中式快餐、各大外賣(mài)平臺(tái)以及消費(fèi)者習(xí)慣影響，快餐市場(chǎng)形勢(shì)正在發(fā)生變化，西式快餐市場(chǎng)份

楊召奎 / 商業(yè)模式 /2016-10-09

商業(yè)模式中式餐飲連鎖：民以食為天 中式正餐首唱主角

餐飲服務(wù)指向消費(fèi)者提供調(diào)制好的食品以及消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施等商業(yè)活動(dòng)。

中商產(chǎn)業(yè)研究院 / 商業(yè)模式 /2016-10-08

商業(yè)模式LV、Gucci，跨界餐飲的奢侈品巨頭們餐廳生意如今安好?

從2014年開(kāi)始，奢侈品品牌紛紛跨界開(kāi)餐廳，并持續(xù)在2015年形成一陣風(fēng)潮。

李粼 / 商業(yè)模式 /2016-09-30

創(chuàng)業(yè)誤區(qū)連虧半年，換來(lái)七條餐飲血淚經(jīng)驗(yàn)！

每個(gè)成年人都有一個(gè)開(kāi)店夢(mèng)，而百分之九十的人都是虧損幾十萬(wàn)幾百萬(wàn)收?qǐng)觯⒋钸M(jìn)去半年一年時(shí)間。

佚名 / 創(chuàng)業(yè)誤區(qū) /2016-09-30

商業(yè)模式快餐連鎖三巨頭各自轉(zhuǎn)型“去快餐化”，三個(gè)方向哪家最強(qiáng)?

2016年年初就有消息曝出，麥當(dāng)勞將出售中國(guó)運(yùn)營(yíng)權(quán)，9月15日，據(jù)路透報(bào)道，麥當(dāng)勞已收到有意

/ 商業(yè)模式 /2016-09-29

商業(yè)模式這個(gè)業(yè)態(tài)正在“偷”走餐飲市場(chǎng)90%的消費(fèi)者

2016年2季度餐飲品牌榜單中，中式正餐及休閑餐飲上榜數(shù)量最多，其中休閑餐飲以12席對(duì)中式正

袁睿 / 商業(yè)模式 /2016-09-28

商業(yè)模式

商業(yè)模式能做好1家店，卻開(kāi)不出10家店？！那些連鎖品牌不想告訴你的秘密

讓你一舉成名的可能不會(huì)是供應(yīng)鏈，但是供應(yīng)鏈卻可以讓你一敗涂地。當(dāng)你還在10家店以?xún)?nèi)徘徊，供應(yīng)

王宏揚(yáng) / 商業(yè)模式 /2016-09-26

商業(yè)模式黃太吉到底做錯(cuò)了什么？

黃太吉赫暢曾說(shuō)：“你如果在這個(gè)世界上生活，要么被人極喜歡，要么被人極討厭?！?/p>

譚飛鵬 / 商業(yè)模式 /2016-09-22

商業(yè)模式中式燒烤快生快死、關(guān)店率高達(dá)70%，怎么破？

煙熏火燎的中式燒烤似乎天生自帶平民屬性，門(mén)檻低、參與感強(qiáng)、歡樂(lè)氣息重，貌似很難規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化

佚名 / 商業(yè)模式 /2016-09-20