餐飲業(yè)頑疾靠重資打造的智慧餐廳真的能解決嗎？|餐飲界

商業(yè)模式餐飲業(yè)頑疾靠重資打造的智慧餐廳真的能解決嗎？

在餐飲行業(yè)面臨流量、人力、同質(zhì)化等瓶頸的現(xiàn)狀下，智慧餐廳正成為爭取曝光度并吸引年輕人“打卡”

/ 商業(yè)模式 /2018-10-30

一家餐飲企業(yè)失敗的本質(zhì)是什么？|餐飲界

商業(yè)模式一家餐飲企業(yè)失敗的本質(zhì)是什么？

許多人在餐飲行業(yè)干了很多年，起起落落，依然干不大。背后的原因到底什么？ 餐飲每年這么多失敗

/ 商業(yè)模式 /2018-09-10

連餐飲加盟模式都傻傻分不清，難怪你總上當(dāng)！|餐飲界

商業(yè)模式連餐飲加盟模式都傻傻分不清，難怪你總上當(dāng)！

在我國餐飲市場中，連鎖是餐企發(fā)展壯大的必經(jīng)之路，餐飲連鎖主要分為直營和特許經(jīng)營兩種形式

小柜子 / 商業(yè)模式 /2018-08-10

無印良品全球首家創(chuàng)意餐廳落地中國，在MUJI吃大盤雞是種什么體驗？|餐飲界

商業(yè)模式無印良品全球首家創(chuàng)意餐廳落地中國，在MUJI吃大盤雞是種什么體驗？

第一版菜單上可以看到來自日本、意大利和中國新疆的家常菜，也有來自全球多地的葡萄酒和啤酒可點…

界面 / 商業(yè)模式 /2017-05-16

一塊面包撐起200億市值上市公司！中國烘焙產(chǎn)業(yè)30年深度詳解|餐飲界

商業(yè)模式一塊面包撐起200億市值上市公司！中國烘焙產(chǎn)業(yè)30年深度詳解

接下來筆者就將會按照下面的問題來逐步給大家討論一下中國的烘焙產(chǎn)業(yè)。

龍貓君 / 商業(yè)模式 /2017-05-05

3D打印用于肉類加工 澳產(chǎn)超級食品顛覆你想象|餐飲界

商業(yè)模式3D打印用于肉類加工 澳產(chǎn)超級食品顛覆你想象

新鮮的食材進入打印機，佳肴隨即產(chǎn)生，這種如同未來世界才有的技術(shù)如今已成為現(xiàn)實。美味的食物與3

澳華財經(jīng)在線 / 商業(yè)模式 /2017-05-04

79元自助餐年賺百萬，秘密到底是什么？|餐飲界

商業(yè)模式79元自助餐年賺百萬，秘密到底是什么？

掌握自助餐這門生意背后的商業(yè)邏輯和秘密，你就知道，在不偷工減料、不用黑心材料的情況下，自助餐

新消費內(nèi)參 / 商業(yè)模式 /2017-05-02

餐飲又一新業(yè)態(tài)？“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”能玩轉(zhuǎn)嗎？|餐飲界

商業(yè)模式餐飲又一新業(yè)態(tài)？“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”能玩轉(zhuǎn)嗎？

兩會期間，“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”的產(chǎn)銷模式被寫入2017年的中央一號文件，作為“壯

休閑農(nóng)業(yè)咨詢策劃 / 商業(yè)模式 /2017-03-30

大眾餐飲當(dāng)?shù)?，外婆?00萬打造宴西湖，目的何在？|餐飲界

商業(yè)模式大眾餐飲當(dāng)?shù)?，外婆?00萬打造宴西湖，目的何在？

用了一年多時間籌備，人均消費800元，餐廳無包廂，而且還要提前兩個月預(yù)約……2016年開業(yè)的

Panda / 商業(yè)模式 /2017-03-21

消費者餐飲習(xí)慣變遷 互聯(lián)網(wǎng)餐飲增速高達300%|餐飲界

商業(yè)模式消費者餐飲習(xí)慣變遷 互聯(lián)網(wǎng)餐飲增速高達300%

美團點評CEO 王興表示，當(dāng)下“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”的重心已經(jīng)從廣度和用戶量的增長轉(zhuǎn)變?yōu)閷π袠I(yè)

劉彬煥 / 商業(yè)模式 /2017-03-16

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