外賣(mài)O2O已面臨全線危機(jī)？餐飲人該怎么走出困境？|餐飲界

O2O外賣(mài)O2O已面臨全線危機(jī)？餐飲人該怎么走出困境？

“大師之味”尸骨未寒，又有一大批餐飲人倒在了外賣(mài)O2O的路上。

王建萍 / O2O /2016-06-04

這家23年前的中國(guó)外賣(mài)龍頭敗在了哪？|餐飲界

O2O這家23年前的中國(guó)外賣(mài)龍頭敗在了哪？

這家做過(guò)很多超前布局的外賣(mài)公司，至今還能“3 塊運(yùn)費(fèi)，30 分鐘送達(dá)”，它是如何衰落的，到補(bǔ)

費(fèi)麗婷 / O2O /2016-06-03

早餐外賣(mài)市場(chǎng)為啥一直沒(méi)冒出個(gè)大boss？|餐飲界

O2O早餐外賣(mài)市場(chǎng)為啥一直沒(méi)冒出個(gè)大boss？

2015年早餐市場(chǎng)已達(dá)3000億元，已經(jīng)占到了3萬(wàn)億元餐飲總盤(pán)子的10％，如此巨大的早餐市場(chǎng)

億歐網(wǎng) / O2O /2016-06-03

為什么餐飲業(yè)顛覆傳統(tǒng)的都是些外行人？|餐飲界

管理為什么餐飲業(yè)顛覆傳統(tǒng)的都是些外行人？

中國(guó)有句老話叫“內(nèi)行人看門(mén)道，外行人看熱鬧”，對(duì)于餐飲而言也是這樣嗎？

佚名 / 管理 /2016-06-03

雕爺牛腩高管離職！難道傳統(tǒng)餐飲人真的難以融入互聯(lián)網(wǎng)嗎？|餐飲界

O2O雕爺牛腩高管離職！難道傳統(tǒng)餐飲人真的難以融入互聯(lián)網(wǎng)嗎？

雕爺牛腩高管離職的此次出走則是一次傳統(tǒng)餐飲人士難以融入互聯(lián)網(wǎng)的典型案例，而以此為契機(jī)我們可以

承哲 / O2O /2016-06-03

王品用學(xué)分搭起了其獨(dú)特的人才培養(yǎng)法則|餐飲界

管理王品用學(xué)分搭起了其獨(dú)特的人才培養(yǎng)法則

都說(shuō)王品的人力培訓(xùn)別具一格，拋開(kāi)那些高大上的詞，一個(gè)日常邀約的對(duì)話都能體現(xiàn)出來(lái)，可見(jiàn)其與眾不

賀陳慧 / 管理 /2016-06-03

同樣是牛腩，七爺清湯楠是如何超過(guò)雕爺牛腩|餐飲界

管理同樣是牛腩，七爺清湯楠是如何超過(guò)雕爺牛腩

2015年5月份第一家店開(kāi)業(yè)，7月份第二家開(kāi)業(yè)，9月份第三家店開(kāi)張，每家店都經(jīng)常需要排隊(duì)等位

李麟 / 管理 /2016-06-02

餐飲界里如何抱大腿？學(xué)學(xué)這3種姿勢(shì)！|餐飲界

管理餐飲界里如何抱大腿？學(xué)學(xué)這3種姿勢(shì)！

放眼餐飲界，“抱大腿”的現(xiàn)象是非常普及的，單打獨(dú)斗突出重圍的例子畢竟是少之又少，尤其對(duì)于剛剛

童慧光 / 管理 /2016-06-02

兒童餐市場(chǎng)正在興起，餐飲人如何抓住這一波機(jī)遇？|餐飲界

管理兒童餐市場(chǎng)正在興起，餐飲人如何抓住這一波機(jī)遇？

兒童節(jié)的第一篇，我們主要講的是如果想要賺全家人的錢(qián)，怎么從他們的孩子身上入手。而在撰寫(xiě)的過(guò)程

何姍 / 管理 /2016-06-02

一店一特色，星巴克在全球就是要這么酷！|餐飲界

管理一店一特色，星巴克在全球就是要這么酷！

作為擁有 22000 家門(mén)店的咖啡連鎖品牌，星巴克遍布全球，尤其受到年輕人的喜愛(ài)。

Power設(shè)計(jì) / 管理 /2016-06-01

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