-
管理巴奴講了好久的“毛肚”故事還能繼續(xù)講下去嗎?
火鍋的故事可能是這個(gè)世界上,最難講的故事。
石子山 / 管理 /2016-05-18
-
管理街邊店VS購(gòu)物中心,哪個(gè)火鍋品牌更會(huì)玩?
當(dāng)我們嘗試總結(jié)出普適性原則來(lái)解釋餐飲企業(yè)的選址問(wèn)題時(shí),一再的因?yàn)檫x址的特殊案例而無(wú)從下手。對(duì)
高云鳳 / 管理 /2016-05-17
-
O2O7個(gè)渠道打通“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”市場(chǎng)的掘金之路
互聯(lián)網(wǎng)+餐飲創(chuàng)業(yè)這塊巨大的蛋糕創(chuàng)業(yè)者們也只嘗到了奶油表層而已。如果切入得當(dāng),針對(duì)90后00后
甘草 / O2O /2016-05-16
-
管理塑造品牌的8大基因密碼,餐飲人快收好!
品牌符號(hào)最大的貢獻(xiàn)就是能幫助消費(fèi)者簡(jiǎn)化他們對(duì)品牌的判斷,對(duì)于企業(yè)而言是最節(jié)省溝通成本的做法,
欒小峰 / 管理 /2016-05-16
-
管理餐飲人該如何借移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)彌補(bǔ)先天不足
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)快餐業(yè)來(lái)說(shuō)是革命,不僅僅是營(yíng)銷工具和營(yíng)銷方法,它完全是商業(yè)模式的革命。
余奕宏 / 管理 /2016-05-16
-
管理綠山咖啡巧創(chuàng)新,完成價(jià)值重構(gòu)
創(chuàng)新有哪些路徑?龔焱教授的新書(shū)《價(jià)值革命》中說(shuō):創(chuàng)新從來(lái)就不是零或者一的概念,在零到一中間可
龔焱 / 管理 /2016-05-16
-
管理60平小店吸金5億,就憑這五個(gè)“信條”
你知道美國(guó)現(xiàn)在流行吃什么嗎?至少有一樣是瘋狂排隊(duì)的沙拉店Sweetgreen!
金錯(cuò)刀頻道 Max / 管理 /2016-05-15
-
管理被“甩賣”的麥肯難道就要淪為沙縣小吃了?
曾經(jīng),在肯德基,炸雞腿不是炸雞腿,而是讓人假裝在美國(guó)的魔法掃帚;在麥當(dāng)勞,漢堡也不是漢堡,而
魏英杰 / 管理 /2016-05-14
-
管理紅火了18年的外婆家,今年又將如何進(jìn)化?
餐飲同行從外婆家的定位、選址、裝修風(fēng)格、菜品設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)方式等角度考察學(xué)習(xí),不過(guò)除找對(duì)方向找準(zhǔn)
張俊寶 / 管理 /2016-05-13
-
管理餐飲大牌紛紛開(kāi)小牌,子品牌的未來(lái)究竟走向何方?
企業(yè)做大了,就希望自己的產(chǎn)品覆蓋到更多的消費(fèi)者?,F(xiàn)有業(yè)務(wù)增長(zhǎng)乏力了,也需要開(kāi)拓新的業(yè)務(wù)。于是
顏錦明 / 管理 /2016-05-13
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見(jiàn)小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說(shuō)一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國(guó)門店破萬(wàn),堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 免費(fèi)領(lǐng)票倒計(jì)時(shí),環(huán)球食飲集結(jié)!3000+家展商、9場(chǎng)高燃專業(yè)賽事、18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇...2024FHC即將盛大啟幕!
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗(yàn)