餐飲轉(zhuǎn)“形”：長(zhǎng)條桌時(shí)代來(lái)臨|餐飲界

管理餐飲轉(zhuǎn)“形”：長(zhǎng)條桌時(shí)代來(lái)臨

早在十年前，走進(jìn)一家中餐廳，倘若發(fā)現(xiàn)都是長(zhǎng)桌，絕大多數(shù)消費(fèi)者都會(huì)望而卻步，“長(zhǎng)桌子怎么吃啊?

Joyce / 管理 /2016-02-23

沈陽(yáng)一家“高逼格”餐廳居然收費(fèi)800美元/位！|餐飲界

管理沈陽(yáng)一家“高逼格”餐廳居然收費(fèi)800美元/位！

近日，有消息稱(chēng)沈陽(yáng)市某商場(chǎng)開(kāi)了一家高“逼格”餐廳，面積300㎡，1000萬(wàn)裝修，卻只有20個(gè)

/ 管理 /2016-02-23

這家店的肉夾饃一天賣(mài)上千個(gè)|餐飲界

管理這家店的肉夾饃一天賣(mài)上千個(gè)

西安的美食給人一種豪放、爽利的感覺(jué)，到了當(dāng)?shù)厮坪蹙蛻?yīng)該大碗喝酒、大塊吃肉。

/ 管理 /2016-02-23

餐飲加盟為何地位越來(lái)越尷尬？|餐飲界

管理餐飲加盟為何地位越來(lái)越尷尬？

餐飲是我國(guó)最有特色的行業(yè)，因?yàn)樵谖覈?guó)想要開(kāi)好一家餐廳就必須有“秘方”坐鎮(zhèn)，否則就會(huì)迅速淹沒(méi)在

/ 管理 /2016-02-23

餐飲O2O的資本寒冬，提高用戶(hù)體驗(yàn)才是王道|餐飲界

O2O餐飲O2O的資本寒冬，提高用戶(hù)體驗(yàn)才是王道

回首2015年外賣(mài)市場(chǎng)的腥風(fēng)血雨，補(bǔ)貼大戰(zhàn)也是一觸即發(fā)。

/ O2O /2016-02-23

餐企如何通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)尋找優(yōu)質(zhì)食材？|餐飲界

管理餐企如何通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)尋找優(yōu)質(zhì)食材？

本文主要針對(duì)那些定位中高端市場(chǎng)，正在尋找較高品質(zhì)食材的餐廳，自己已有好的食材供應(yīng)渠道另當(dāng)別論

陳欣天 / 管理 /2016-02-23

90后的創(chuàng)新餐飲運(yùn)營(yíng)：互聯(lián)網(wǎng)＋餐飲|餐飲界

O2O90后的創(chuàng)新餐飲運(yùn)營(yíng)：互聯(lián)網(wǎng)＋餐飲

O2O訂餐模式正受到越來(lái)越多市民的青睞。打開(kāi)大眾點(diǎn)評(píng)、淘點(diǎn)點(diǎn)、美團(tuán)、微信等互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)，大

菜師傅 / O2O /2016-02-23

外賣(mài)市場(chǎng)對(duì)各家的意義何在？|餐飲界

O2O外賣(mài)市場(chǎng)對(duì)各家的意義何在？

外賣(mài)市場(chǎng)或者說(shuō)是餐飲O2O市場(chǎng)廝殺的慘烈程度遠(yuǎn)大于曾經(jīng)的千團(tuán)大戰(zhàn)

/ O2O /2016-02-23

李嘉誠(chéng)都在做的后端營(yíng)銷(xiāo)思維，你能學(xué)會(huì)多少？|餐飲界

管理李嘉誠(chéng)都在做的后端營(yíng)銷(xiāo)思維，你能學(xué)會(huì)多少？

只有不斷改進(jìn)自己的思維，才能在商戰(zhàn)中站穩(wěn)腳跟，踱步向前。

/ 管理 /2016-02-23

星巴克把桌椅換成了階梯座位|餐飲界

管理星巴克把桌椅換成了階梯座位

就像這里遍地的劇院一樣

馬夢(mèng)涵 / 管理 /2016-02-24

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