小吃店10平米月流水近10萬，全靠這3個“加速器”！|餐飲界

管理小吃店10平米月流水近10萬，全靠這3個“加速器”！

隨著小吃的品牌化經(jīng)營，單品打造、加盟形成的規(guī)模化效應(yīng)、互聯(lián)網(wǎng)營銷、內(nèi)部建設(shè)都成了品牌發(fā)展的核

Joyce / 管理 /2016-01-11

【揭秘】重慶小面全套烹飪技術(shù)指南|餐飲界

管理【揭秘】重慶小面全套烹飪技術(shù)指南

昨日，由重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會起草的重慶小面首個地方標(biāo)準(zhǔn)《重慶小面烹飪技術(shù)指南》已審批通過，并開

牛會用 / 管理 /2016-01-11

餐飲標(biāo)準(zhǔn)化不再時髦，而是消費體驗！|餐飲界

管理餐飲標(biāo)準(zhǔn)化不再時髦，而是消費體驗！

在速成雞、福喜事件之后，快餐行業(yè)似乎進入了一個行業(yè)的拐點，國內(nèi)的某個中式快餐品牌也繼續(xù)在股東

坤坤林林 / 管理 /2016-01-11

外賣O2O領(lǐng)域重模式走不通，外賣超人新掌門有何打算？|餐飲界

O2O外賣O2O領(lǐng)域重模式走不通，外賣超人新掌門有何打算？

創(chuàng)辦外賣超人的是美國人Lucas Englehardt（劉凱），與國際O2O外賣訂餐巨頭De

李小雙 / O2O /2016-01-12

為什么說食材供應(yīng)鏈的整合是餐企節(jié)流之根本？|餐飲界

O2O為什么說食材供應(yīng)鏈的整合是餐企節(jié)流之根本？

幾百年甚至幾千年最古老的這個行業(yè)——餐飲業(yè)，目前就面臨著這個真實而又殘酷的現(xiàn)實：今天很黑暗，

文韜武略 / O2O /2016-01-11

餐飲O2O市場的春天才剛剛開始|餐飲界

O2O餐飲O2O市場的春天才剛剛開始

2015年4月17日，美餐網(wǎng)1.4億元C輪融資打響餐飲O2O年內(nèi)大額融資第一槍，在隨后11起

張俊寶 / O2O /2016-01-11

1+1>2？餐飲加法這股風(fēng)比股市熔斷刮得還厲害！|餐飲界

O2O1+1>2？餐飲加法這股風(fēng)比股市熔斷刮得還厲害！

西貝賈國龍說過：競爭是常態(tài)，競爭越激烈的產(chǎn)品，價格越接近價值?；ト?yōu)勢，合作共贏則是一個經(jīng)濟

肉球 / O2O /2016-01-11

餐飲小店“死掉”的原因，原來是這樣！|餐飲界

管理餐飲小店“死掉”的原因，原來是這樣！

餐飲企業(yè)是有周期的，尤其是在餐飲業(yè)洗牌大潮中首當(dāng)其沖的餐飲小店。

妮子 / 管理 /2016-01-11

是什么成就了餐飲業(yè)的隱形冠軍？|餐飲界

管理是什么成就了餐飲業(yè)的隱形冠軍？

十多年來，高德福上過十幾次的定位課程。他說，以前不知道，原來自己的經(jīng)營理念，和定位理論暗合。

Joyce / 管理 /2016-01-11

一袋面粉征服餐飲老板時順便驚動了吉尼斯！|餐飲界

管理一袋面粉征服餐飲老板時順便驚動了吉尼斯！

現(xiàn)在，餐飲品牌與食材供應(yīng)商的“聯(lián)姻”已成為行業(yè)發(fā)展新亮點。

安迪 / 管理 /2016-01-11

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