餐事 - 餐飲人不想“跟風(fēng)死”？那就“順勢昌”！

做餐飲難就難在，即使是把客戶當(dāng)朋友、當(dāng)家人的餐廳，一朝沒有care到顧客最在意的

工匠精神，是指工匠對自己的產(chǎn)品精雕細刻，精益求精的精神理念。

2016年1月，肉夾饃被選入陜西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。唐大大以及西少爺都想把千

餐飲的利潤來源于兩個點，一個是營收，一個就是成本。本文我們就來研究一下成本控制這

一家餐廳怎么管理才算好?營業(yè)額高，人員穩(wěn)定是最重要的指標。

餐飲應(yīng)該怎樣與資本配合？什么樣的餐飲才能得到資本的青睞？彼此之間又應(yīng)該遵守什么樣

單品特色餐飲的本質(zhì)是深耕服務(wù)、細分市場，對顧客的定位更加精細化，對產(chǎn)品的品質(zhì)有著

順勢而為，搶占風(fēng)口是一個品牌做大做強的第一大秘訣，當(dāng)一個大潮流來了，無數(shù)人在跟風(fēng)

張旭豪對外確認，阿里巴巴、螞蟻金服作為戰(zhàn)略投資方，將12.5億美元資金注入餓了么

餐事 - 餐廳想玩“混搭”？小心陷入“隨搭”的坑！

“學(xué)習(xí)”是要想辦法把人家“姑娘”娶回家，給自己生個大胖小子，而不是把別人的孩子抱

想更直接有效地激勵員工主動提升服務(wù)，“打賞”是個不錯的選擇！

巴奴如何迎戰(zhàn)海底撈，這場火鍋雙雄的激戰(zhàn)走向何方？無疑是2016年火鍋市場的最大懸

赫暢，一個身處互聯(lián)網(wǎng)、餐飲行業(yè)雙重聚光燈下的強IP，如今的黃太吉已經(jīng)不能簡單理解

外賣O2O作為互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式的重要產(chǎn)物，用全局的眼光看待整個行業(yè)的發(fā)展，就不能緊

餐飲經(jīng)營的大坑著實不少，餐飲老手在經(jīng)營選擇上謹小慎微，那些新入行的可就摸不清其中

做為一名老板，如果你無法從骨子里摒除員工式的觀念和思維，及時培養(yǎng)出老板意識與心態(tài)

看來可口可樂瓶身包裝的營銷之風(fēng)還會一直刮下去。

2003年“黃記煌三汁燜鍋”脫穎而出，被中國烹飪協(xié)會評定為“中華名火鍋”。200

餐廳能想出搔到顧客癢點的營銷新招，就能吸引顧客眼球。但商家在營銷方法和產(chǎn)品定位上

一年一度的餐飲淡季，你的懈怠將意味著比別人早先一步出局...

餐飲應(yīng)該怎樣與資本配合？什么樣的餐飲才能得到資本的青睞？彼此之間又應(yīng)該遵守什么樣

餐事 - 近日，黃太吉宣布獲得餓了么的戰(zhàn)略投資

星巴克店鋪內(nèi)隱藏了太多的不為人知的營銷秘訣，今天我們一起來看看它是如何利用人性的