消費者可能是上帝，也可能是騙人的小白兔|餐飲界

管理消費者可能是上帝，也可能是騙人的小白兔

數(shù)據(jù)調(diào)查不再可信，大多時候，消費者自己都不知道他需要什么！所以把你的咖啡館帶溝里的，不止有星

咖sir / 管理 /2016-01-27

3招能省50萬：請不起調(diào)研機(jī)構(gòu)，不妨這樣去找客戶需求|餐飲界

管理3招能省50萬：請不起調(diào)研機(jī)構(gòu)，不妨這樣去找客戶需求

調(diào)研這件事，確實很讓人頭疼。你請專業(yè)公司做吧，報價高得嚇人，聯(lián)合利華的人說，“請專業(yè)機(jī)構(gòu)做消

關(guān)健明 / 管理 /2016-01-27

餐飲人不得不知的8個餐飲營銷方式|餐飲界

管理餐飲人不得不知的8個餐飲營銷方式

未來在很長的時間，餐飲行業(yè)都會行走在盈利低迷的道路上，供需平衡、經(jīng)濟(jì)下行、競爭激烈、營銷單一

Joyce / 管理 /2016-02-06

餐飲人玩賺營銷的N種方式|餐飲界

管理餐飲人玩賺營銷的N種方式

做任何營銷的目的都是賺錢，不以賺錢為目的營銷都是耍流氓！

/ 管理 /2016-02-06

為你正確解讀營銷的“正”與“奇”|餐飲界

管理為你正確解讀營銷的“正”與“奇”

如今的餐飲人，好像對一切新鮮事物都充滿了學(xué)習(xí)力和好奇心。但是畫虎畫皮難畫骨，學(xué)技學(xué)巧難學(xué)“根

靳子陽 / 管理 /2016-02-06

如何做好一家實實在在的優(yōu)秀餐飲|餐飲界

管理如何做好一家實實在在的優(yōu)秀餐飲

本文從產(chǎn)品的角度，營銷的角度以及消費者的心理角度剖析，如何讓你的餐廳掌握了經(jīng)營之道而不被外界

/ 管理 /2016-02-06

餐飲業(yè)如何降低食材成本，看“聯(lián)合采集”怎么做|餐飲界

管理餐飲業(yè)如何降低食材成本，看“聯(lián)合采集”怎么做

一個以“去中介”化為特點，以聯(lián)合集采為優(yōu)勢的餐飲采購革命已經(jīng)悄然到來。

Joyce / 管理 /2016-02-05

袁家村締造的餐飲生態(tài)奇跡|餐飲界

管理袁家村締造的餐飲生態(tài)奇跡

日營業(yè)額200多萬元，年收入超10億，陜西一個偏僻的小村落，餐飲年產(chǎn)值竟能秒殺一個城市。

紀(jì)愛玲 / 管理 /2016-02-05

半成品外賣真的是進(jìn)步嗎？|餐飲界

管理半成品外賣真的是進(jìn)步嗎？

我最不愿意看到的是，我們的兒子長大以后只會認(rèn)為，在家做飯就是等著幾塑料袋的原料送到家里，然后

Nick Bilton / 管理 /2016-02-05

傳統(tǒng)餐飲將死？這些餐企如何抵抗？|餐飲界

管理傳統(tǒng)餐飲將死？這些餐企如何抵抗？

炎炎夏日三伏天里，餐飲界人士卻在一片唱衰聲中，如歷寒冬。各界“唱衰聲起”，傳統(tǒng)餐飲真的陷入危

陳曉麗 / 管理 /2016-02-04

媒體官方合作