快時尚餐飲遭遇瓶頸：這4招能延長品牌保鮮期？|餐飲界

管理快時尚餐飲遭遇瓶頸：這4招能延長品牌保鮮期？

為何會出現(xiàn)餐廳撤出購物中心的現(xiàn)象？難道說曾經(jīng)火爆的快時尚餐飲已經(jīng)開始從一線城市降溫？還是與快

/ 管理 /2015-12-18

就做跟屁蟲：初創(chuàng)型餐企的快捷選址術(shù)|餐飲界

管理就做跟屁蟲：初創(chuàng)型餐企的快捷選址術(shù)

俗話說“大樹底下好乘涼”。對于開店創(chuàng)業(yè)的新手創(chuàng)業(yè)者來講，這也是一句經(jīng)商的至理名言。面對競爭激

/ 管理 /2015-12-18

只有想不到，變廢為寶咖啡渣里挖金礦|餐飲界

管理只有想不到，變廢為寶咖啡渣里挖金礦

咖啡渣一般是直接倒掉，最多用來吸味清新空氣，還可以用來干嗎？臺灣興采創(chuàng)始人陳國欽就將咖啡渣做

/ 管理 /2015-12-18

管理漲姿勢，2015年主題餐飲經(jīng)營大創(chuàng)新！！

目前，主題餐廳在街頭遍地開花，引起著眾多年齡階段的人們追捧，特別是購物中心的餐飲越來越流行這

/ 管理 /2015-12-18

思考：Apple Watch可以為餐飲行業(yè)做點(diǎn)啥？|餐飲界

管理思考：Apple Watch可以為餐飲行業(yè)做點(diǎn)啥？

過去的兩天，互聯(lián)網(wǎng)被Apple Watch刷屏了。對于一個萬眾期待的手表來說，雖然沒有名偵探

/ 管理 /2015-12-18

[ 干貨 ]這家餐廳為什么能留住人，開除都不走！|餐飲界

管理[ 干貨 ]這家餐廳為什么能留住人，開除都不走！

有一家酒店招人好招，留人好留。甚至員工有時候犯錯誤了，被開除了，也不走。到底他們有什么靈丹妙

/ 管理 /2015-12-18

[ 營銷 ]餐飲行業(yè)不可缺少的互聯(lián)網(wǎng)營銷十五式|餐飲界

管理[ 營銷 ]餐飲行業(yè)不可缺少的互聯(lián)網(wǎng)營銷十五式

這個比較基本，常見于手機(jī)市場。既然蘋果手機(jī)有果粉，那么自家的手機(jī)怎么能沒有粉絲呢。于是，各種

/ 管理 /2015-12-18

星巴克的“壞”定位：把全國的咖啡店帶進(jìn)溝里|餐飲界

管理星巴克的“壞”定位：把全國的咖啡店帶進(jìn)溝里

星巴克確定了許多非典型的定位，反推回去，卻覺得理所當(dāng)然，無疑是把準(zhǔn)了特定市場的脈。而面對咖啡

/ 管理 /2015-12-18

【口碑TOP10】武漢十大餐飲“老字號”|餐飲界

管理【口碑TOP10】武漢十大餐飲“老字號”

武漢是一個歷史悠久的城市，也有著自己獨(dú)一無二的飲食文化，面對諸多傳承已久的中華餐飲“老字號”

/ 管理 /2015-12-18

[案例]將太無二：如何利用“粉絲經(jīng)濟(jì)”，三個月黏住10萬|餐飲界

管理[案例]將太無二：如何利用“粉絲經(jīng)濟(jì)”，三個月黏住10萬

當(dāng)國內(nèi)一些餐館正在琢磨在不同城市擴(kuò)張餐廳的時候，有一家源自加拿大創(chuàng)意料理餐廳來到中國，這家餐

/ 管理 /2015-12-18

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