生日里的小小心意能夠帶來(lái)的長(zhǎng)期回報(bào)。 一個(gè)好的生日營(yíng)銷，不但可以拉動(dòng)餐廳收益的

餐飲行業(yè)投資可大可小，各有各中的玩法，對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，小本創(chuàng)業(yè)是沒(méi)風(fēng)險(xiǎn)的投

“在折騰中前行”——用來(lái)形容西貝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)賈國(guó)龍?jiān)俸线m不過(guò)了。

經(jīng)過(guò)近兩年的籌備，甘其食海外首家分店——Tom's BaoBao昨天起正式迎客了

目睹了肯德基、必勝客在華餐廳急速增長(zhǎng)，送走了中國(guó)餐飲業(yè)傳奇人物蘇敬軾，百勝集團(tuán)的

“連鎖門店＋移動(dòng)門店”的新商業(yè)模式、社群化的互聯(lián)網(wǎng)品牌營(yíng)銷，明明可以標(biāo)榜互聯(lián)網(wǎng)餐

弄堂里的美味，生煎包中的皇族。 這是從某個(gè)網(wǎng)友的評(píng)論看到的， 這里的生煎真的

都說(shuō)餐飲管理繁瑣，不僅人多、事多、環(huán)節(jié)多，最讓老板頭疼的，莫過(guò)于自己好不容易制定

不想上班，那么就開(kāi)一個(gè)餐館吧。這是很多餐飲創(chuàng)業(yè)者的初衷，但是開(kāi)餐廳真的那么簡(jiǎn)單和

遍布美食的中華大地， 也得給它留下一席之位， 它是大學(xué)小吃街上的霸主，

一個(gè)魚塘新開(kāi)張，釣費(fèi)100塊。結(jié)果去釣魚的釣了一整天，沒(méi)釣到一條魚。 于是老板

撕了這么多年的對(duì)手戲，你看膩了嗎 ⊙寶馬 VS 奔馳 ⊙伊利 VS 蒙牛

為什么你的產(chǎn)品品類很全，但是餐廳不賺錢？ 為什么你的餐廳產(chǎn)品不貴，但是消費(fèi)者不

如果你愛(ài)一個(gè)人，就讓他去干餐飲，因?yàn)槟鞘翘焯谩?00萬(wàn)能干，500塊照樣能干。

作為“品牌+產(chǎn)品”模式的優(yōu)秀代表，原麥山丘在過(guò)去的兩年時(shí)間里迅速搶占關(guān)注度的制高

得罪了所有人的經(jīng)理不是好經(jīng)理，不敢得罪人的經(jīng)理也不是好經(jīng)理。

營(yíng)銷是經(jīng)營(yíng)者贏得顧客，拓展市場(chǎng)的一個(gè)必要的，必須進(jìn)行的經(jīng)營(yíng)行為。在餐廳的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)

我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女”。——這是著名的麗茲卡爾頓酒店的服務(wù)名言。

2016，誰(shuí)是餐飲人心目中的現(xiàn)象級(jí)企業(yè)？ 很多老板的答案是西貝。

近期，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)新成立了規(guī)模為2000人的餐飲生態(tài)業(yè)務(wù)部，負(fù)責(zé)銷售符合其標(biāo)準(zhǔn)的餐飲

最近這段日子，湖南長(zhǎng)沙的漢麗軒實(shí)在被炒得太“熱”，筆者本來(lái)不想攪這趟渾水，正期盼

蜀疆火鍋店老板王先生現(xiàn)身，想重新開(kāi)始。 不辭而別半個(gè)月后，蜀疆火鍋店老板王先生

如果你經(jīng)營(yíng)一家高檔餐廳，只有豪華的裝修顯然是不夠的，還必須讓菜品有創(chuàng)意。這個(gè)時(shí)候

俗話說(shuō)得好，一方水土養(yǎng)一方人，由于地理氣候及文化習(xí)俗不同，故各地消費(fèi)偏好也大不相

近日，有餐廳老板向小編訴苦：我這餐廳客流量大，菜味道不錯(cuò)，服務(wù)員顏值高，為什么營(yíng)