點(diǎn)菜是一個(gè)看起來很簡(jiǎn)單，其實(shí)里面大有學(xué)問的工作?，F(xiàn)在很多的餐廳服務(wù)員的工資構(gòu)成都

今天我與大家分享一個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)或我們?nèi)粘ＯM(fèi)中出現(xiàn)頻率非常高，但很多的餐飲經(jīng)營(yíng)者卻

2016年11月23-24日，由深圳雅文餐飲主辦，餐飲界新媒體、熊貓?jiān)O(shè)計(jì)、深圳霸

都說中餐玩不轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，美國(guó)的熊貓快餐（ panda express ）卻依托極致

企業(yè)經(jīng)營(yíng)久了，自然會(huì)沉淀下一批老資歷的員工，簡(jiǎn)稱老員工。每當(dāng)我們討論起老員工的管

做女人難，做優(yōu)秀的女人更難，做一個(gè)優(yōu)秀的餐廳女老板難上加難！很多人只看到一個(gè)強(qiáng)勢(shì)

日本餐飲行業(yè)成本構(gòu)成平均利潤(rùn)4.4%，5%、6%的利潤(rùn)是中國(guó)未來的新常態(tài)。 日

龍躉為斑魚之王，體型最大者可達(dá)到幾百斤，今年7月份，便在廣東發(fā)現(xiàn)了一條250斤重

怎么開好一家餐飲店？這其中學(xué)問很多，從選址、裝修到經(jīng)營(yíng)，都不是小事，要想成功那么

隨著餐飲消費(fèi)主力的轉(zhuǎn)移，80后、90后成為餐飲消費(fèi)的巨頭;吃，正在從一種享受逐漸

餐廳生意不好，總是有原因的。員工的抱怨和老板的無奈，總不會(huì)空穴來風(fēng)。你餐廳出現(xiàn)了

意大利餐飲企業(yè)Eataly已經(jīng)成為全球餐飲行業(yè)里的一個(gè)現(xiàn)象級(jí)公司。

以每年1000家店的速度擴(kuò)張是個(gè)什么概念？

中午，在浙江東陽市南街商場(chǎng)里的新鹿源餐廳座無虛席，“吃貨”小李和朋友們?cè)谄穱L了這

當(dāng)下，網(wǎng)絡(luò)直播流行，不少主播為了成為“網(wǎng)紅”，使盡渾身解數(shù)，甚至怪招頻出

啤酒瓶爆炸，給一年輕女服務(wù)員臉上留下長(zhǎng)疤，當(dāng)事餐館和啤酒經(jīng)銷商均不肯承擔(dān)疤痕修復(fù)

餐館老板想申請(qǐng)個(gè)人微信公眾號(hào)給餐館做個(gè)宣傳，結(jié)果誤入釣魚網(wǎng)站，被騙288元。

近年來，一些餐廳通過創(chuàng)新與融合，將場(chǎng)景體驗(yàn)感打造得讓食客稱贊，生意火得一塌糊涂。

當(dāng)你每天還在擠破腦門在想，如何提高顧客體驗(yàn)，如何提高外賣銷量時(shí)，有人早殺入餐飲界

天越來越冷了，喜歡吃火鍋的人也多了起來。熱騰騰的火鍋下肚人也暖了起來，不過吃火鍋

2016年餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，新店老店此起彼伏，也有人曾說2016年下半年將遭

人們身處在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，拼爹拼不過，我們只能拼自己；餐廳拼不過，我們只有拼自己

近日，全球著名的人力資源咨詢公司怡安翰威特公布了2016年中國(guó)人力資本調(diào)研結(jié)果，

眾多的餐飲外賣服務(wù)中，“晚1點(diǎn)”的網(wǎng)上外賣顯得有些另類。其他網(wǎng)上外賣送餐多是快餐

據(jù)寧波晚報(bào)報(bào)道，今年8月，韓寒的“很高興遇見你”餐廳曾因涉嫌無證經(jīng)營(yíng)，引起極大關(guān)