剛剛拆分后的百勝中國控股有限公司(下稱百勝中國)交出了首份成績單。

海底撈一直是被學習、被抄襲的對象，但最近，海底撈越來越多的被說在學別人。

曾聽一位開自助餐的老板哭訴：“干了這么這一年，賺的錢都賠在食物浪費上了。

根據(jù)外賣平臺的規(guī)則,顧客下單3分鐘后取消訂單，商家可以拒絕退款。也就是顧客合理取

圖片太丑，紙張?zhí)f，或是純粹跟風市場……

“愛就是在一起，吃好多好多頓飯”。

六脈神劍餐飲神器！要想學好，用好，需要關注六個點，才能將之發(fā)揚光大，成為您致富的

我早幾年前經(jīng)營了一家韓國料理餐廳(330平)，在2012年決定對餐廳進行一次重新

每個人都有機會做“食客”，由此形成了巨大的餐飲市場。面對此市場，餐飲業(yè)曾因此在不

這幾天出去吃飯，很多人都發(fā)現(xiàn)了，不少餐館都貼出了招聘啟事，從服務員、傳菜員、收銀

“香天下”火鍋曾死過一次，但它重新踏進成都后，逆勢上行，光一家成都會展中心店，2

元宵節(jié)、情人節(jié)陸續(xù)到來，朋友圈很多餐廳已經(jīng)推出了情人節(jié)的優(yōu)惠套餐。甚至還有很多餐

有人說，挖互聯(lián)網(wǎng)人才去BAT，挖銷售人才去零售，挖供應鏈人才去制造業(yè)，而要挖餐飲

從新角度吸引新消費者永遠是餐飲老板所熱衷的話題，如今社交媒體和活動成為了在這個時

過去的2016年，餐飲行業(yè)套路橫出，那么雞年已至，各位有餐飲創(chuàng)業(yè)想法的小伙伴們，

營銷本來就是個坑，細分，有六個小坑，其實營銷的坑不止這幾個，還有更多的坑，這幾個

東京迪士尼重游率高達95%，年度游客量超過了2500萬。憑什么？

餐廳在制定餐廳廣告語、宣傳物料、甚至一個促銷活動時都設計到廣告文案的編寫，對于餐

今天，一個讀者和我聊了一會，說他前幾天看到的一個文章，里面說一個餐飲老板的一些心

說到餐飲服務，業(yè)內最熟悉的榜樣就是海底撈，一般餐廳能學習不了，因此將其稱為“變態(tài)

這里的員工是否想了解我？我對生姜過敏，會照顧到我的需求嗎？我是否會到得重視呢？他

過去這幾年，營銷成為一個餐飲人必備的“素養(yǎng)”， 移動互聯(lián)網(wǎng)、短視頻、自媒體等崛

春運首日，餓了么“高鐵訂餐”上線 ；譚廚首屆“菊花盛宴”引來萬人圍觀；臺灣康師傅

現(xiàn)在，依靠人口紅利讓餐飲企業(yè)賺的盆滿缽滿的時代已經(jīng)結束，加上競爭環(huán)境越來越殘酷，

今天的菜味道怎么變了？換廚師了嗎？”